鎮(zhèn)江推薦排骨罐頭生產(chǎn)

“發(fā)明于200多年前的罐藏技術(shù)，在各種新舊食品保藏技術(shù)的不斷更迭中，始終以強(qiáng)勁的生命力發(fā)展至今?！敝袊?guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)查長(zhǎng)全表示。經(jīng)過(guò)幾百年的變遷，如今，我國(guó)罐頭行業(yè)不斷適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)、安全的要求，在標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)等方面成功與各進(jìn)口國(guó)對(duì)接，已成為體系健全、質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠的行業(yè)之一，而中國(guó)也已成為當(dāng)今世界罐頭生產(chǎn)和出口的大國(guó)。在1995到2018年之間，是我國(guó)罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快的20年。從出口量來(lái)看，在短短幾十年內(nèi)，我國(guó)的罐頭總出口量從幾十萬(wàn)噸翻了兩番，超過(guò)了300萬(wàn)噸；出口額也從當(dāng)初的幾億美元躍升到年創(chuàng)匯50至60億美金。從品類來(lái)看，番茄、蘆筍、竹筍、黃桃、桔子等一批拳頭品種的加工量和出口量，始終保持在全球市場(chǎng)第一的位置，特別是蘆筍罐頭和桔子罐頭，占據(jù)全世界罐頭出口量的70%到80%。

美國(guó)大兵的罐頭里面，除了大塊的午餐肉之外，還有包裝好的糖果、咖啡、餅干。從1938年開始，在實(shí)戰(zhàn)情況之下，每一個(gè)前線士兵每天可以分配到3個(gè)肉罐頭和3個(gè)主食罐頭（面包類）。1942年開始，陸軍的口糧又經(jīng)過(guò)了改善，改用紙盒包裝，里面不僅僅有肉類罐頭還有餅干、糖果、咖啡、香煙、衛(wèi)生紙等等一切能想到的主食和零食。另外美軍還配發(fā)巧克力糖，以便陸軍士兵積蓄能量。美國(guó)陸軍可以是所有參戰(zhàn)國(guó)之中吃得最好的了，但是在美國(guó)海軍眼里，這些根本不算什么。美國(guó)海軍有大型冷庫(kù)儲(chǔ)存食物還能吃到新鮮的海鮮，所以他們對(duì)陸軍吃膩了的午餐肉罐頭是不屑一顧的。

日本魚類資源豐富，他們自產(chǎn)的罐頭大部分是魚罐頭。但是日本的畜牧業(yè)并不發(fā)達(dá)，所以他們剛開始都是從美國(guó)進(jìn)口肉罐頭。甲午戰(zhàn)爭(zhēng)之前，日本軍隊(duì)為了補(bǔ)充軍需，緊急從美國(guó)購(gòu)入了一批牛肉罐頭。但美國(guó)的牛肉罐頭的口味日本士兵并不喜歡，所以后來(lái)日本人從美國(guó)進(jìn)口牛肉自己制作罐頭，鎮(zhèn)江排骨罐頭在里面加上胡蘿卜和土豆這種素菜，加上砂糖和醬油做出來(lái)味道偏甜的罐頭。這些罐頭不僅僅受到日本士兵的喜愛，就連當(dāng)時(shí)的日本平民也很喜歡吃。而自從日本和美國(guó)關(guān)系惡化之后，這些高端的肉罐頭都被自產(chǎn)的低質(zhì)量的罐頭所替代。排骨罐頭生產(chǎn)這些被日本人嫌棄成豬食的罐頭里面都是豬血和粗糧，到了后來(lái)日本國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)越來(lái)越緊張，日本士兵只得隨身帶些冷飯團(tuán)充饑。

罐頭是一種很奇特的食物，不添加防腐劑，它的保質(zhì)期也能很久。在日常生活中作為小菜的它，到了緊急時(shí)刻也能成為救命糧食。無(wú)論是水果蔬菜，還是肉類海鮮，都能找到相應(yīng)的罐頭品?！俺簟泵阎啮E魚罐頭風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，讓吃貨們?cè)僖淮伟涯抗馔断蛄斯揞^市場(chǎng)。午餐肉就是罐頭界中經(jīng)典的罐頭之一。午餐肉，說(shuō)白了就是一種火腿，一種裝在罐頭里的火腿。但是它的味道又和一般的火腿大有不同。除了咸味，還有明顯的香料味。吃過(guò)不少罐頭的你，也許對(duì)午餐肉這種經(jīng)典的罐頭見怪不怪了，但是有些吃貨還是對(duì)午餐肉罐頭的味道鐘愛有加，想必你也是吃過(guò)的，通寶午餐肉里面的肉質(zhì)鮮美，吃上一口真心解饞，對(duì)于吃貨的世界簡(jiǎn)直就是美味佳肴。

隨著兒時(shí)的美味——午餐肉再度走紅網(wǎng)絡(luò)，罐頭食品這一品類重新回到了消費(fèi)者們的視野中。濃稠美味的午餐肉、清香鮮甜的黃桃糖水、鮮嫩細(xì)滑的油浸金槍魚……從肉制品、果蔬到主食，小小的一方鐵皮，匯聚了來(lái)自大江南北五湖四海的至上美味，可謂“只有想不到、沒有吃不到”。自新中國(guó)成立以來(lái)的70年發(fā)展，不僅僅帶來(lái)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的騰飛，更讓老百姓們的生活水平蒸蒸日上。從上世界五十年代的軍需和出口專用“奢侈品”，到今天“飛入尋常百姓家”的“網(wǎng)紅”食品，罐頭禮盒也被很多的商家作為送禮的一些產(chǎn)品而推出，你還記得兒時(shí)吃過(guò)的午餐肉罐頭的味道嗎？