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在90年代初,罐頭在中國市場上有很大的銷量,尤其是水果罐頭,更是受到廣大消費者的喜愛。在那個零食匱乏的年代,南方的荔枝龍眼罐頭、北方的紅果海棠罐頭都是小孩夢寐以求的美味,亦是一種甜蜜的奢侈品。其中罐頭廠以糖水柑片、荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿罐頭等為大宗。產(chǎn)品銷區(qū)包括亞歐兩大洲40多個國家。隨著時代的發(fā)展,現(xiàn)在的通寶除了生產(chǎn)午餐肉,還一直根據(jù)消費者的需求研發(fā)符合家常菜必備的中國特色罐頭。紅燒排骨、梅菜扣肉、油燜筍、四喜烤麩、排骨蓮藕湯... ...隨便拿出幾罐進(jìn)行加熱擺盤,就能輕易做出一桌地道的家常大餐。中國飲食文化博大精深,每個省份區(qū)域都有自己獨特的美食口味。因此會出現(xiàn)各式各樣的罐頭,每一款代表著各地人的味蕾記憶。
現(xiàn)在過節(jié)都送什么禮盒?記得最早的時候走親戚都是拿罐頭、紅糖、果子盒、酒,如果親戚家有老人的話,還會拿上兩個自家蒸的棗卷饃;后來到了零幾年的時候,撫順清蒸豬肉罐頭農(nóng)村老家過年走親戚都流行拿煙酒、方便面、整箱子的餅干、點心等,看著箱子很大很高端,實際上里面裝的東西很少,也很劣質(zhì)!現(xiàn)在過年走親戚,拿的東西也越來越實惠了。比如拿米、面、油、雞蛋、酒、牛奶等?,F(xiàn)在過年送什么,清蒸豬肉罐頭批發(fā)還是要根據(jù)地方的風(fēng)俗和關(guān)系的輕重:第一,年紀(jì)大關(guān)系很好的送些老年保健品如腦白金純牛奶之類的。第二,年紀(jì)大關(guān)系不是很好的,就會買些酒肉之類的。第三,年紀(jì)不大關(guān)系很好就會買些飲品之類的比如安慕希,純牛奶之類的。
罐頭的優(yōu)點:1、 方便食品 — 隨時隨地,開罐即食。2、 節(jié)省時間 —一朝購入,三餐休閑。省卻下廚之苦,換來萬家歡樂。3、 營養(yǎng)豐富 —四季果蔬,一時享用,南北營養(yǎng),盡集罐中。4、 衛(wèi)生健康 —— 物理滅菌最徹底,絕不添加防腐劑,不要輕信假專家,放心食用保健康。5、 風(fēng)味獨佳 — 中外名廚幾代人,千古珍味罐里藏,東西文化各千秋。6、 食用安全 — 技術(shù)成熟,百年不衰,各國認(rèn)可,安全放心。7、 便于攜帶 — 外出旅游,備則心安。8、 常溫保存 — 不用冰箱省電費,全部可食不浪費,商業(yè)無菌加真空,常溫狀態(tài)保新鮮。9、 價格低廉 —“反季” 果蔬價格貴,品質(zhì)、口味打折扣,當(dāng)季批量大加工,味正、營養(yǎng)價低廉。
在未來,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和飲食習(xí)慣的改變,以中國為主的亞太地區(qū)國家,將成為推動罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量。”在談及罐頭產(chǎn)業(yè)的前景時,查長全如是說。而為了達(dá)成這一愿景,在他看來,罐頭產(chǎn)業(yè)必須大力實施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略,聚集人才、資源等創(chuàng)新要素,堅定不移地依靠創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步,推動罐頭產(chǎn)業(yè)邁上新臺階。要高度關(guān)注世界科技發(fā)展趨勢,要用全球視野,要把握時代脈搏。”三個“要”字道出了罐頭產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方針。面對消費升級,立足前瞻布局,加強(qiáng)頂層設(shè)計,開展原始創(chuàng)新,集成創(chuàng)新,引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新。