成都優(yōu)質(zhì)午餐肉罐頭生產(chǎn)

初秋是吃各種水果的季節(jié)，菠蘿、西瓜、芒果、葡萄、水蜜桃等等種類非常的多，但是在初秋，大家所的最好選擇應該是黃桃了。黃桃是一種奇特的水果，比起軟糯的水蜜桃，它更加脆韌彈牙、甜中帶酸、別有風味。但是絕大多數(shù)人只在罐頭里吃過它，偶爾吃到一次新鮮的黃桃還是酸的。我們一般吃黃桃，見得多的都是黃桃罐頭，新鮮的黃桃少見，主要是因為黃桃保質(zhì)期短，摘下來4-5天就會腐爛，加上皮薄汁多，不利于運輸，所以黃桃多做成了罐頭， 黃桃罐頭保證了黃桃的保質(zhì)期，同時營養(yǎng)也很豐富。黃桃罐頭的做法非常的簡單，自己在家也能做，并且自己做出來的黃桃，在營養(yǎng)價值上要遠高于市場買的，并且沒有添加任何防腐劑，并且可以保證百分百干凈。

：這種罐頭在超市的貨架上，隨處可見。是一道傳統(tǒng)美食，屬于粵菜系，是以豆豉，鯪魚為主料的菜肴，營養(yǎng)價值高。當它被裝進罐頭時，或許是保證它不會變質(zhì)加入了大量的鹽和油。如果要單吃，幾乎吃幾口都已經(jīng)難以下咽。我們買回來通常，會配一些蔬菜烹炒，以中和它的咸味。營養(yǎng)豐富，佐餐佳品，鯡魚罐頭：最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據(jù)報道瑞典政府也規(guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發(fā)生罐頭破裂，后果很嚴重。

罐頭，已經(jīng)成為中國人日常生活的一部分，卻也是最不起眼的一部分。現(xiàn)在人們只需要在網(wǎng)上一鍵購物，便能嘗遍世界各地的生鮮美食。而且隨著人們對健康飲食理念的追求，重油重鹽重糖的罐頭食物更是讓人不敢觸碰。但是，在清朝末年，外國罐頭食品初入中國時，罐頭確是神秘而時尚的稀罕物。平常人家是不會購買消受的，制作精良且方便保存的外國罐頭被當做一種風靡當時的送禮佳品。鑒于此，國內(nèi)商人試圖“師夷長技以自強”，成都午餐肉罐頭在農(nóng)副業(yè)豐富且氣候潮濕難以保存食物的南方，開始生產(chǎn)制造罐頭產(chǎn)品。到了民國初期，我國罐頭食品制造業(yè)已經(jīng)有七大中心，分別為廣州、汕頭、廈門、福州、上海、蘇州及揚州。午餐肉罐頭生產(chǎn)各地罐頭廠將中華美食文化融入罐頭產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新出不同類型的罐頭。使得罐頭食品成為中國眾多食品最先打入國際市場，與國際接軌的一種商品。

罐頭的優(yōu)點：1、 方便食品 — 隨時隨地，開罐即食。2、 節(jié)省時間 —一朝購入，三餐休閑。省卻下廚之苦，換來萬家歡樂。3、 營養(yǎng)豐富 —四季果蔬，一時享用，南北營養(yǎng)，盡集罐中。4、 衛(wèi)生健康 —— 物理滅菌最徹底，絕不添加防腐劑，不要輕信假專家，放心食用保健康。5、 風味獨佳 — 中外名廚幾代人，千古珍味罐里藏，東西文化各千秋。6、 食用安全 — 技術成熟，百年不衰，各國認可，安全放心。7、 便于攜帶 — 外出旅游，備則心安。8、 常溫保存 — 不用冰箱省電費，全部可食不浪費，商業(yè)無菌加真空，常溫狀態(tài)保新鮮。9、 價格低廉 —“反季” 果蔬價格貴，品質(zhì)、口味打折扣，當季批量大加工，味正、營養(yǎng)價低廉。

糖水類水果罐頭：把經(jīng)分級去皮(或核)、修整(切片或分瓣)、分選等處理好的水果原料裝罐，加入不同濃度的糖水而制成的罐頭產(chǎn)品。如糖水桔子、糖水菠蘿、糖水荔枝等罐頭。糖漿類水果罐頭:處理好的原料經(jīng)糖漿熬煮至可溶性固形物達65％～70％后裝罐，加入高濃度糖漿而制成的罐頭產(chǎn)品。又稱為液態(tài)蜜餞罐頭，如糖漿金桔等罐頭。果醬類水果罐頭：按配料及產(chǎn)品要求的不同，分成下列種類。果凍：將處理過的水果加水或不加水煮沸，經(jīng)壓榨、取汁、過濾、澄清后加入砂糖、檸檬酸(或蘋果酸)、果膠等配料，濃縮至可溶性固形物65％～70％裝罐而制成的罐頭產(chǎn)品。純果凍或水果果凍：以一種或數(shù)種果汁混合，加砂糖，檸檬酸等按比例配料后加熱濃縮制成。果膠果凍：以水、果酸、砂糖、果膠等按比例配合制成。果膠水果果凍：以上述兩種混合制成，人工果凍：以飴糖(或淀粉糖漿)、葡萄糖、果膠(或瓊脂)香料、色素等配合制成。