福州優(yōu)質(zhì)午餐肉罐頭生產(chǎn)

初秋是吃各種水果的季節(jié)，菠蘿、西瓜、芒果、葡萄、水蜜桃等等種類非常的多，但是在初秋，大家所的最好選擇應(yīng)該是黃桃了。黃桃是一種奇特的水果，比起軟糯的水蜜桃，它更加脆韌彈牙、甜中帶酸、別有風(fēng)味。但是絕大多數(shù)人只在罐頭里吃過它，偶爾吃到一次新鮮的黃桃還是酸的。我們一般吃黃桃，見得多的都是黃桃罐頭，新鮮的黃桃少見，主要是因為黃桃保質(zhì)期短，摘下來4-5天就會腐爛，加上皮薄汁多，不利于運輸，所以黃桃多做成了罐頭， 黃桃罐頭保證了黃桃的保質(zhì)期，同時營養(yǎng)也很豐富。黃桃罐頭的做法非常的簡單，自己在家也能做，并且自己做出來的黃桃，在營養(yǎng)價值上要遠(yuǎn)高于市場買的，并且沒有添加任何防腐劑，并且可以保證百分百干凈。

古代有的民族在大豐收的季節(jié)， 暴食暴飲， 隨意浪費食物， 這種性格的養(yǎng)成， 與沒有腌制食品的方法和傳統(tǒng)是有聯(lián)系的。 因為在他們看來， 水果、 蔬菜等食物不多吃也是要爛掉的， 不如大吃。 當(dāng)西紅柿、 柑橘、葡萄等收獲的季節(jié)， 有的民族有使用柑橘、西紅柿投擲玩耍、 踩著葡萄跳舞等的娛樂項目， 這些活動應(yīng)該是古代大豐收時食品浪費現(xiàn)象的反映。 在中國沒有浪費食物的節(jié)日， 這與古代中國人很早就學(xué)會了腌制食物有關(guān)。 當(dāng)豐收季節(jié)來臨之時， 能夠把含水份很多的食物腌制收藏起來。 當(dāng)洪水滔天、 汪洋一片時；當(dāng)烈日炎炎、 赤地千里時； 當(dāng)寒冬臘月、 白雪皚皚時，人民不擔(dān)心食物匱乏， 仍可以過正常的生活。時至今日， 在中國廣大農(nóng)村仍有未雨綢繆的生活習(xí)慣。在冬天來臨之際， 北方的農(nóng)民會儲備一個冬天需要食用的大秋菜， 既有放在露天環(huán)境下保鮮的， 也有腌制的， 隨吃隨取， 保證一個冬天的需要。

罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無菌灌裝，達(dá)到商業(yè)無菌要求，在常溫下能夠長期保存的食品，罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征：密封和殺菌。福州午餐肉罐頭市場上有謠傳稱罐頭食品采用真空包裝或添加防腐劑來達(dá)到長期貯存的效果，實際上罐頭食品先經(jīng)過密封包裝而非真空，再有嚴(yán)格的殺菌工藝之后，達(dá)到商業(yè)無菌，而罐頭本質(zhì)上是不可能使用真空技術(shù)來進行阻止細(xì)菌的繁殖，嚴(yán)格意義上來說也不需要添加防腐劑。午餐肉罐頭生產(chǎn)罐頭食品經(jīng)過密封包裝，所以也阻止了細(xì)菌的入侵，還是保有原有的新鮮。

內(nèi)臟類肉罐頭：以豬、牛、羊等內(nèi)臟及副產(chǎn)品為原料，經(jīng)處理、調(diào)味或腌制后加工成的罐頭產(chǎn)品。如豬舌、鹵豬雜等罐頭。禽類：按加工及調(diào)味方法不同，分成下列種類。白燒類禽罐頭：將處理好的原料經(jīng)切塊、裝罐，加入少許鹽(或香料或稀鹽水)而制成的罐頭產(chǎn)品。如白燒雞等罐頭。去骨類禽罐頭：將處理好的原料經(jīng)去骨、切塊、預(yù)煮后，加入調(diào)味鹽(精鹽、胡椒粉、味精等)而制成的罐頭產(chǎn)品。如去骨雞、去骨鴨等罐頭。調(diào)味類禽罐頭：將處理好的原料切塊(或不切塊)調(diào)味預(yù)煮(或油炸)后裝罐，再加入湯汁、油等而制成的罐頭產(chǎn)品。這類產(chǎn)品又可分為紅燒、咖喱、油炸、陳皮、五香、醬汁、整只、香菇等不同類別。如紅燒雞、咖喱鴨、炸子雞、全雞等罐頭。水產(chǎn)類：按加工及調(diào)味方法不同，分成下列種類。 油浸(熏制)類水產(chǎn)罐頭：將處理過的原料預(yù)煮(或熏制)后裝罐，再加入精煉植物油而制成的罐頭產(chǎn)品。如油浸鯖魚、油浸煙熏鰻魚等罐頭。

罐頭是一種很奇特的食物，不添加防腐劑，它的保質(zhì)期也能很久。在日常生活中作為小菜的它，到了緊急時刻也能成為救命糧食。無論是水果蔬菜，還是肉類海鮮，都能找到相應(yīng)的罐頭品?！俺簟泵阎啮E魚罐頭風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，讓吃貨們再一次把目光投向了罐頭市場。午餐肉就是罐頭界中經(jīng)典的罐頭之一。午餐肉，說白了就是一種火腿，一種裝在罐頭里的火腿。但是它的味道又和一般的火腿大有不同。除了咸味，還有明顯的香料味。吃過不少罐頭的你，也許對午餐肉這種經(jīng)典的罐頭見怪不怪了，但是有些吃貨還是對午餐肉罐頭的味道鐘愛有加，想必你也是吃過的，通寶午餐肉里面的肉質(zhì)鮮美，吃上一口真心解饞，對于吃貨的世界簡直就是美味佳肴。

在90年代初，罐頭在中國市場上有很大的銷量，尤其是水果罐頭，更是受到廣大消費者的喜愛。在那個零食匱乏的年代，南方的荔枝龍眼罐頭、北方的紅果海棠罐頭都是小孩夢寐以求的美味，亦是一種甜蜜的奢侈品。其中罐頭廠以糖水柑片、荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿罐頭等為大宗。產(chǎn)品銷區(qū)包括亞歐兩大洲40多個國家。隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在的通寶除了生產(chǎn)午餐肉，還一直根據(jù)消費者的需求研發(fā)符合家常菜必備的中國特色罐頭。紅燒排骨、梅菜扣肉、油燜筍、四喜烤麩、排骨蓮藕湯... ...隨便拿出幾罐進行加熱擺盤，就能輕易做出一桌地道的家常大餐。中國飲食文化博大精深，每個省份區(qū)域都有自己獨特的美食口味。因此會出現(xiàn)各式各樣的罐頭，每一款代表著各地人的味蕾記憶。