湖州優(yōu)質(zhì)花生罐頭批發(fā)

按照產(chǎn)品分類：肉類：按加工及調(diào)味方法不同，分成下列種類。清蒸類肉罐頭：將處理后的原料直接裝罐，在罐中按不同品種分別加入食鹽、胡椒、洋蔥和月桂葉等而制成的罐頭產(chǎn)品。如清蒸豬肉、原汁豬肉等罐頭。調(diào)味類肉罐頭：將經(jīng)過處理、預(yù)煮或烹調(diào)的肉塊裝罐后加入調(diào)味汁液而制成的罐頭產(chǎn)品。這類罐頭按烹調(diào)方法不同又可分成紅燒、五香、濃汁、油炸、豉汁、咖喱，沙茶等不同類別。如紅燒豬肉、五香牛肉、濃汁排骨等罐頭。腌制類肉罐頭：將處理后的原料經(jīng)混合鹽(食鹽、亞硝酸鈉、砂糖等按一定配比組成的鹽類)腌制而制成的罐頭產(chǎn)品。如火腿、午餐肉，咸牛、羊肉等罐頭。煙熏類肉罐頭:將經(jīng)處理后的原料再預(yù)腌制煙熏而制成的罐頭產(chǎn)品。如火腿蛋，煙熏肋肉等罐頭。香腸類肉罐頭：處理后原料經(jīng)腌制、加香辛料斬拌成肉糜裝入腸衣，再經(jīng)煙熏(烘烤)制成的罐頭產(chǎn)品。如香腸、對腸等罐頭。

1932 年，午餐肉的鼻祖誕生了，一款由杰伊·荷美爾（荷爾美公司創(chuàng)始人之子）發(fā)明的12 盎司罐裝午餐肉。一塊由火腿、豬肉和淀粉混合著糖、鹽、水等制成的粉色肉塊，價格比市面上的普通肉類便宜，而且還能補充熱量和喂飽腸胃。不過，最早這款午餐肉沒能達到銷售預(yù)期，直到有人把名字改成了「SPAM 午餐肉」（嚴正聲明：絕非廣告）配上 40 美分的售價，著實勾起不少吃土中人的拔草欲。罐頭食品早期其實都是出于戰(zhàn)爭原因才被需求，甚至可以說一場戰(zhàn)爭的輸贏有時候是由軍隊的罐頭質(zhì)量決定的，午餐肉被發(fā)明后，同樣在“二戰(zhàn)”中起著至關(guān)重要的作用。與其這樣說，不如說它在二戰(zhàn)期間成為了全球網(wǎng)紅罐頭類食品。由美國人帶出的這種肉類替代品，一時間內(nèi)讓不少國家的人都視作平價中的美味。甚至讓俄羅斯、捷克等國家研發(fā)仿制。

中秋節(jié)送禮可謂是人類的情感的外化，特別是在中國社會中，送禮更是維系人際關(guān)系的重要手段。古人云，“投我以木桃、報之以瓊瑤，匪報也，永以為好也”。所以，送禮具有傳情達意和利益交換的雙重功能。但是送禮也給人帶來了很多的困惑，臨近中秋節(jié)的時候很多人都會糾結(jié)：中秋節(jié)送禮送什么好呢，要考慮到不同的人群，要分門別類的送禮，想想也真是頭疼啊！健康食品?，F(xiàn)在人都特別注重身體健康問題，據(jù)統(tǒng)計，過年送禮選擇送健康的達到了46%，每一件禮品里面必有一件是健康禮品，每10個人會有4個人毫不猶豫地選擇了健康禮品。水果罐頭中的水果富含維生素C、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對調(diào)理老年人三高、抗衰老、通便潤腸都有極好的養(yǎng)生效果。

創(chuàng)新不等同搞發(fā)明，不能將范疇僅限于前人未開發(fā)的肉類制品，而是要放開思路，確保不盲目、不跟風(fēng)、不刻意，因地制宜加大對新產(chǎn)品的研發(fā)和現(xiàn)有產(chǎn)品的升級改造力度，以及對其面市形式的個性化、多樣化處理等。也可以這樣認為，只要符合國家有關(guān)食品法律法規(guī)的要求，做到尊重不同群體、不同地域、不同時期的市場消費習(xí)慣，湖州花生罐頭對畜禽產(chǎn)品原料、外形、風(fēng)味、包裝等進行創(chuàng)意處理，而該類制品在市場上又有充分的消費需求，能節(jié)本降耗，能提高食品安全水平和經(jīng)濟效益，那么，這樣的產(chǎn)品就已經(jīng)實現(xiàn)了真正意義上的創(chuàng)新。“十月懷胎，一朝分娩”，肉類制品的創(chuàng)新并非一朝一夕，花生罐頭批發(fā)也不是簡單的相加相乘，而是要經(jīng)過市場的反復(fù)考驗和供需的反復(fù)調(diào)整。待到一種肉能被加工成百千種食品，并廣受市場好評時，自然，十種畜禽就能有千萬條銷路，“肉賤傷農(nóng)、肉貴傷民”和“豬周期”的怪象都將因此大幅緩解。

火腿腸罐頭和午餐肉罐頭的區(qū)別主要有：1、首先，火腿腸的特點是生產(chǎn)周期長，成品咸度大，水分含量低，質(zhì)地比較硬，風(fēng)味濃。午餐肉則耐煮，而且很多午餐肉是鐵盒裝，普遍質(zhì)量高一點。2、工藝成本上，火腿腸是古老的肉食加工品，傳統(tǒng)的火腿都用干法腌制，腌后還要經(jīng)幾個月的成熟才成為具有特殊風(fēng)味的產(chǎn)品。成品可在室溫下存放幾個月。現(xiàn)在廣泛采用注射鹽水的方法進行腌制，生產(chǎn)周期大大縮短，也具有腌制火腿的特殊風(fēng)味。午餐肉的制作方法是將肉類經(jīng)過預(yù)處理(如分割、切塊、預(yù)煮、腌制、絞碎、乳化、調(diào)味等）后，用密封容器（如金屬罐、玻璃瓶、復(fù)合薄膜袋等）包裝，經(jīng)過適度的熱殺菌后達到商業(yè)無菌，在常溫下能長時間保存食品的方法。

玻璃罐形式較多，根據(jù)密封形式及其相應(yīng)的瓶蓋結(jié)構(gòu)的不同主要分如下幾種：①卷封式卷封式玻璃瓶蓋采用鍍錫板或涂料制成，在蓋內(nèi)嵌入橡膠圈，封口時通過封口機輥輪的推壓將蓋子瓶口密封。不足之處是開啟較困難，造型不美觀。②旋轉(zhuǎn)式旋轉(zhuǎn)式玻璃瓶蓋常采用鍍錫板式鉛封材制成。瓶蓋底邊內(nèi)側(cè)有蓋爪，瓶頸上則有螺紋線，封VI時，瓶蓋上的蓋爪和螺紋相吻合，旋緊后瓶蓋內(nèi)所墊的塑料墊圈與瓶口水平面壓緊即行密封。常見有四旋瓶(瓶口有四條螺紋線)和六旋瓶(瓶口有六條螺紋線)兩種。這類瓶造型美觀，開啟方便，造型各異，深受消費者歡迎，目前市場上多見。③壓人式壓入式玻璃瓶蓋由鍍錫板制造，瓶底邊向內(nèi)彎曲，并嵌有合成橡膠熱圈。當(dāng)它緊密貼合在瓶頸外側(cè)面上時，即得密封。故又稱側(cè)蓋式玻璃瓶。開啟時，只要靠著瓶口突緣外撬即可打開瓶蓋。這種瓶封口操作簡便，開啟方便。