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午餐肉罐頭的原料:鴨血1塊,午餐肉5片,丸子十幾個(gè),金針菇1把,豆腐皮小把,綠豆芽,油菜3個(gè) 大蔥半段,小蔥,蒜6瓣,干辣椒十幾粒,花椒十幾粒,姜。 5、往鍋中倒入火鍋底料和郫縣豆瓣醬接著翻炒,不要忘記加入適量的清水喲,還有加入一個(gè)濃湯寶煮開(kāi)。 7、吃的時(shí)候,撒上辣椒碎就可以感受這辣爽的滋味了。花了大力氣終于把那午餐肉給弄出來(lái)了,真心比小籠包還難纏。然后呢?切片吧,還是開(kāi)蓋即吃呢?吃貨們等不及了,馬上咬上一口。很懶的人或者很青春的人可能不煮熟直接把午餐肉吃進(jìn)肚子里,在這提醒最好將午餐肉煮熟后再吃喲。那怎么吃呢?特簡(jiǎn)單,爆炒、煮粥、煮湯或者是香烤,不想看餓,那就吃飽飽再來(lái)看吧。
南瓜配肉罐頭怎么吃?咱們準(zhǔn)備一個(gè)老南瓜,配料:肉罐頭,姜片,小洋蔥,醬油,胡椒粉,蠔油,把老南瓜切成兩半,把里邊的南瓜子弄出來(lái),再切成三角形的小塊,放在一邊備用。把小洋蔥切成段,放在碗里備用,切一點(diǎn)姜片。起火,把小平鍋里燒熱后,把切好的南瓜整齊的擺放在平鍋里(注意南瓜肉朝下),把水分稍微蒸發(fā)一下,開(kāi)大火,倒入大量的油,漫過(guò)南瓜,這樣炸制五分鐘,看到南瓜成焦黃色就可以了。這時(shí)我們?cè)儆靡粋€(gè)平底鍋,鍋中倒入少量的油,把切好的姜片,小洋蔥,蒜瓣放入鍋中煸炒,注意要小火慢炒,炒到食材都變色,略微帶點(diǎn)小焦邊,這時(shí)放入一勺半的肉罐頭,加入一點(diǎn)點(diǎn)醬油,少來(lái)一點(diǎn)胡椒粉,一勺蠔油,攪拌均勻,然后把炸好的南瓜,也是讓南瓜肉朝下,整齊的擺放在這些作料的上面,讓南瓜慢慢吸收這個(gè)湯汁,燉煮3分鐘左右,關(guān)火,出鍋。
原來(lái)以為火腿罐頭已經(jīng)沒(méi)人要了,超市曾計(jì)劃將其全部淘汰下架,最近的統(tǒng)計(jì)卻意外發(fā)現(xiàn),該品類(lèi)銷(xiāo)售以每年10%的增幅穩(wěn)步上升。稍加留意,不少年輕顧客竟整箱整箱將火腿罐頭抱回家。在那些沒(méi)時(shí)間削蘋(píng)果的時(shí)尚男女中,甚至催生出一個(gè)新的“罐頭族”。盡管市面上新鮮水果越來(lái)越多,但火腿罐頭作為方便食品,卻是超市不可或缺的品項(xiàng),其銷(xiāo)售近來(lái)保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì),學(xué)生、生活節(jié)奏快的青年及游客是其主要顧客群。
目前全國(guó)最大的火腿罐頭廠家都集中在這一地區(qū),蘇州推薦花生罐頭因?yàn)榄h(huán)境的 產(chǎn)地等地理因素。其他地區(qū)所產(chǎn)的火腿罐頭很難達(dá)到這中記憶中的味道。而更多的廠家也依然依靠記憶的味道在進(jìn)行的銷(xiāo)售。但是口感大不如從前。花生罐頭銷(xiāo)售記者從臨沂喜有來(lái)食品有限公司了解到。目前已經(jīng)很少有廠家運(yùn)用著傳統(tǒng)的方法在做火腿罐頭,花生罐頭銷(xiāo)售但是隨著技術(shù)的創(chuàng)新,新產(chǎn)品在外觀口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都較以前的更上一層樓。
肉、禽、水產(chǎn)動(dòng)物類(lèi)罐頭含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,微生物容易生長(zhǎng)繁殖,開(kāi)罐后罐內(nèi)的肉質(zhì)和湯汁與空氣接觸,很容易被空氣中的微生物污染,如果一次吃不完而又沒(méi)有正確地存放剩余的罐頭,會(huì)引起微生物的大量繁殖而導(dǎo)致罐頭變質(zhì)。果蔬類(lèi)罐頭一經(jīng)打開(kāi),如果罐頭罐體采用馬口鐵材料,馬口鐵遇到空氣后容易氧化,會(huì)破壞食物中的維生素C,如果不倒出放置冰箱保存,剩余的罐頭可能會(huì)因微生物污染而變質(zhì),消費(fèi)者若食用這樣的肉類(lèi)或者果蔬罐頭食品就會(huì)存在危險(xiǎn)。因此,肉類(lèi)或果蔬類(lèi)罐頭一經(jīng)打開(kāi),如果一次吃不完,剩余的罐頭食品應(yīng)該倒在搪瓷、陶瓷或塑料食品容器中,用保鮮膜封好暫存,或存放于冰箱中,但仍需盡快吃完。糖醬類(lèi)和果醬類(lèi)罐頭一次吃不完,則應(yīng)該把罐口遮蓋好或倒入其它容器中,用保鮮膜封好,在 2-3天內(nèi)吃完(秋冬季節(jié)可多儲(chǔ)存幾天),因這類(lèi)罐頭糖度一般都在40%-65%,具有防腐作用,不易變質(zhì)。