綿陽(yáng)專(zhuān)業(yè)肉罐頭銷(xiāo)售

紅燒豬肉：看過(guò)《春風(fēng)十里》的一定知道，周冬雨飾演的肖紅津味大口這吃著這款紅燒肉罐頭。隨之意外爆紅，各路吃瓜群眾，也開(kāi)始安奈不住向某寶購(gòu)買(mǎi)。 這些罐頭肉到底有多好吃呢？其實(shí)，它最早是屬于一種軍隊(duì)的食品，如今有些經(jīng)常在野外出行的最佳伴侶。因?yàn)樵诒阌诒４鏀y帶即使惡劣的條件下也不會(huì)受到影響。它跟我們家常做的紅燒肉，味道其實(shí)也沒(méi)有太大的區(qū)別。主要是因?yàn)樗梢匝a(bǔ)充士兵們，日常所消耗的能量進(jìn)行補(bǔ)充。午餐肉：是一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。

大多數(shù)人認(rèn)為罐頭是方便食品，和方便面沒(méi)啥區(qū)別。只能充饑，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。實(shí)情：罐頭的加工程序很簡(jiǎn)單，一般只需要加熱。更重要的是，制作罐頭的加熱溫度不會(huì)太高，有時(shí)候比自家做菜的溫度還低。所以，在一定程度上，罐頭的營(yíng)養(yǎng)流失比家庭烹調(diào)還少?？偟膩?lái)說(shuō)，應(yīng)用巴氏滅菌法，一般肉類(lèi)罐頭和海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)罐頭的加工溫度不會(huì)超過(guò)120℃左右；蔬菜、水果罐頭的加工溫度不會(huì)超過(guò)100℃；而我們?nèi)粘５募彝ヅ腼儨囟群苋菀拙蜁?huì)超過(guò)200℃。

午餐肉中含有更多的肉，綿陽(yáng)專(zhuān)業(yè)肉罐頭火腿腸中含更多的面粉。午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。 這種罐裝食品方便食用，由于將豬肉放進(jìn)密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐時(shí)食用?；鹜饶c：以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入調(diào)味品、香辛料、肉罐頭銷(xiāo)售品質(zhì)改良劑、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)，采用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝制成?；鹜饶c的特點(diǎn)是生產(chǎn)周期長(zhǎng)，成品咸度大，水分含量低，質(zhì)地比較硬，風(fēng)味濃。

午餐肉為什么叫“午餐肉”？在經(jīng)濟(jì)蕭條的時(shí)期，這種罐頭也成了肉的替代品。當(dāng)時(shí)一般的工薪階級(jí)是沒(méi)有吃午餐的習(xí)慣的，而中上層階級(jí)的人士在午餐聚會(huì)的時(shí)候，就喜歡吃這種罐頭。由于Spam頻繁出現(xiàn)在午餐宴會(huì)上，所以也有人把它叫做“Luncheon Meat”，意思就是午宴吃的肉。這種罐頭在美國(guó)受到了人們的熱烈歡迎，后來(lái)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，來(lái)到了中國(guó)。到了中國(guó)就要有一個(gè)中文名，但是生產(chǎn)商沒(méi)有把“Spam”這個(gè)詞直接音譯過(guò)來(lái)，而是用“Luncheon Meat”這個(gè)詞，翻譯成了午餐肉。于是午餐肉就這么在中國(guó)遍地開(kāi)花，如今的午餐肉，就是這類(lèi)型罐頭的專(zhuān)有名詞。午餐肉在開(kāi)罐的時(shí)候有些麻煩，很容易粘在罐壁上，但是人們依舊喜歡食用這種罐頭。直接煎或者用來(lái)炒菜，都很美味。

我們知道，罐頭屬于方便食品，可惜它的銷(xiāo)量一直追不上方便面。造成這種尷尬的原因很簡(jiǎn)單：離開(kāi)消費(fèi)者的理解和支持，產(chǎn)業(yè)寸步難行。所以，我們需要更多的耐心和解釋。據(jù)介紹，對(duì)“懶洋洋”的美國(guó)人來(lái)說(shuō)，罐頭是烹制美味的好幫手。比如，魚(yú)罐頭能很方便地做漢堡包、三明治、沙拉；番茄罐頭用來(lái)制作各種番茄口味的濃湯、燉菜和匹薩；水果罐頭可以做點(diǎn)心派、甜點(diǎn)；而方便的蔬菜罐頭，更省去了去皮清洗的麻煩，用來(lái)烤、蒸、做沙拉都不錯(cuò)。有項(xiàng)統(tǒng)計(jì)證實(shí)：在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，方便的罐頭食品使家庭主婦在廚房的時(shí)間由每天40分鐘縮短到20分鐘。

在夏威夷，午餐肉更是戰(zhàn)時(shí)美日沖突的直接見(jiàn)證。1880年代，由于夏威夷的蔗糖種植業(yè)急需廉價(jià)勞動(dòng)力，而日本國(guó)內(nèi)又出現(xiàn)人口膨脹，因此，從19世紀(jì)末到20世紀(jì)初，大量日本勞工移民至夏威夷，一度成為了島上數(shù)量最多的人口。1898年，美國(guó)吞并夏威夷之后，將島上的日本僑民視作心頭大患。二戰(zhàn)爆發(fā)后，為防止日僑與日本海軍互通消息，政府禁止非本國(guó)人民駕駛五噸以上的漁船出海。后來(lái)，又進(jìn)一步禁止他們?cè)诮Ｌ幉遏~(yú)。這一舉措使夏威夷的漁業(yè)遭受重創(chuàng)，魚(yú)肉價(jià)格飆升。而作為海中島嶼，夏威夷很難獲得別的新鮮肉食。因此，萬(wàn)能的午餐肉就成為了島上居民的主食。