大連優(yōu)質烤麩罐頭生產

味美、營養(yǎng)豐富、又能長期保存的罐頭食品，原來竟是沒有添加防腐劑的？近日，針對某媒體報道文章里提到的“比如罐頭里都放防腐劑就是為了延長保質期”一事，中國罐頭工業(yè)協(xié)會發(fā)出聲明稱，“罐頭食品無需添加防腐劑延長保質期?！眳f(xié)會秘書長邵云龍還表示，長期以來許多消費者都對罐頭有添加防腐劑的誤解，而且還認為罐頭不夠健康營養(yǎng)。

目前全國最大的火腿罐頭廠家都集中在這一地區(qū)，因為環(huán)境的 產地等地理因素。其他地區(qū)所產的火腿罐頭很難達到這中記憶中的味道。而更多的廠家也依然依靠記憶的味道在進行的銷售。但是口感大不如從前。記者從臨沂喜有來食品有限公司了解到。目前已經很少有廠家運用著傳統(tǒng)的方法在做火腿罐頭，但是隨著技術的創(chuàng)新，新產品在外觀口感以及營養(yǎng)價值上都較以前的更上一層樓。

在未來，隨著經濟的發(fā)展和飲食習慣的改變，以中國為主的亞太地區(qū)國家，將成為推動罐頭產業(yè)發(fā)展的中堅力量?！痹谡劶肮揞^產業(yè)的前景時，查長全如是說。而為了達成這一愿景，在他看來，罐頭產業(yè)必須大力實施創(chuàng)新驅動戰(zhàn)略，聚集人才、資源等創(chuàng)新要素，堅定不移地依靠創(chuàng)新和技術進步，推動罐頭產業(yè)邁上新臺階。要高度關注世界科技發(fā)展趨勢，要用全球視野，要把握時代脈搏。”三個“要”字道出了罐頭產業(yè)未來的發(fā)展方針。面對消費升級，立足前瞻布局，加強頂層設計，開展原始創(chuàng)新，集成創(chuàng)新，引進消化吸收再創(chuàng)新。

罐頭是在1810年發(fā)明出來的，大連優(yōu)質烤麩罐頭可是開罐器卻在1858年才被發(fā)明出來，很奇怪吧，可是有的時候就是這樣的，重要的東西有時也會遲來一步，無論是生活還是愛情。什么是罐頭食品？在我們的日常生活中，烤麩罐頭生產為了延長食物的保藏期，千百年來聰明的人類想出過許許多多的辦法，如煙熏、日曬、鹽腌等。而罐藏技術，烤麩罐頭生產無疑是最年輕的，始于1810年，還不到200年的時間。

中國罐頭工業(yè)協(xié)會提出，從全球的罐頭發(fā)展趨勢上看，綜合性集團化漸成潮流，資源逐漸集中靠攏，產業(yè)鏈不斷優(yōu)化，市場壟斷加劇，國際同行競爭力進一步加強；同時，新材料、新包裝和新技術的技術應用，大大加快創(chuàng)新步伐，這為罐頭產業(yè)的發(fā)展提供了有力的內生動力。而從需求的角度上看，包括食品工業(yè)在內的制造流通產業(yè)的新概念、新業(yè)態(tài)和新模式不斷涌現(xiàn)，有可能帶來意料之外的消費需求和方式的變革，這為罐頭產業(yè)的煥然新生提供了適時的契機。而且，由于年輕一代生活方式的變化，在廚房簡單化、時尚化和戶外運動、休閑旅游等大背景下，罐頭行業(yè)正迎來“廚房市場”、“背包市場”、“后備廂市場”等不同消費場景下的歷史機遇。