歡迎進(jìn)入商丘通寶食品有限公司官方網(wǎng)站!
電 話:0370-4473181
郵 箱:47410853@qq.com
網(wǎng) 址:www.gzshou.com
地 址:河南省商丘市虞城縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)至誠六路西側(cè)
罐頭是一種很奇特的食物,不添加防腐劑,它的保質(zhì)期也能很久。在日常生活中作為小菜的它,到了緊急時刻也能成為救命糧食。齊齊哈爾優(yōu)質(zhì)清真罐頭無論是水果蔬菜,還是肉類海鮮,都能找到相應(yīng)的罐頭食品。“臭”名昭著的鯡魚罐頭風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò),讓吃貨們再一次把目光投向了罐頭市場。午餐肉就是罐頭界中經(jīng)典的罐頭之一。清真罐頭生產(chǎn)很多懶人不愿意做飯是因為討厭刷鍋洗碗。其實有一些簡餐是根本不需要動明火的,原料也不難得。至于味道嘛,肯定比7-11的冷凍品要好吃。只需午餐肉一聽、切片面包一包、黃瓜兩條、沙拉醬若干?;蛘呒逡粋€荷包蛋夾進(jìn)去,就變成了香港茶餐廳有名的“餐蛋治”,更惹味!
按照產(chǎn)品分類:肉類:按加工及調(diào)味方法不同,分成下列種類。清蒸類肉罐頭:將處理后的原料直接裝罐,在罐中按不同品種分別加入食鹽、胡椒、洋蔥和月桂葉等而制成的罐頭產(chǎn)品。如清蒸豬肉、原汁豬肉等罐頭。調(diào)味類肉罐頭:將經(jīng)過處理、預(yù)煮或烹調(diào)的肉塊裝罐后加入調(diào)味汁液而制成的罐頭產(chǎn)品。這類罐頭按烹調(diào)方法不同又可分成紅燒、五香、濃汁、油炸、豉汁、咖喱,沙茶等不同類別。如紅燒豬肉、五香牛肉、濃汁排骨等罐頭。腌制類肉罐頭:將處理后的原料經(jīng)混合鹽(食鹽、亞硝酸鈉、砂糖等按一定配比組成的鹽類)腌制而制成的罐頭產(chǎn)品。如火腿、午餐肉,咸牛、羊肉等罐頭。煙熏類肉罐頭:將經(jīng)處理后的原料再預(yù)腌制煙熏而制成的罐頭產(chǎn)品。如火腿蛋,煙熏肋肉等罐頭。香腸類肉罐頭:處理后原料經(jīng)腌制、加香辛料斬拌成肉糜裝入腸衣,再經(jīng)煙熏(烘烤)制成的罐頭產(chǎn)品。如香腸、對腸等罐頭。
1.方便食品,隨時隨地,開罐即食。2、 節(jié)省時間, 一朝購入,三餐休閑。省卻下廚之苦,換來萬家歡樂。3、 營養(yǎng)豐富,四季果蔬,一時享用,南北營養(yǎng),盡集罐中。4、 衛(wèi)生健康, 物理滅菌最徹底,絕不添加防腐劑,不要輕信假專家,放心食用保健康。5、 風(fēng)味獨佳, 中外名廚幾代人,千古珍味罐里藏,東西文化各千秋。6、 食用安全,技術(shù)成熟,百年不衰,各國認(rèn)可,安全放心。7、 便于攜帶 , 外出旅游,備則心安。8、 常溫保存,不用冰箱省電費,全部可食不浪費,商業(yè)無菌加真空,常溫狀態(tài)保新鮮。9、 價格低廉, “反季” 果蔬價格貴,品質(zhì)、口味打折扣,當(dāng)季批量大加工,味正、營養(yǎng)價低廉。(請比較與其它食品的售價)。10、節(jié)能環(huán)保,省水、省電、省煤火,遠(yuǎn)離油煙不用愁,空瓶空罐可再生,節(jié)約資源無污染。 易拉蓋、玻璃瓶旋開蓋等的廣泛應(yīng)用已使“罐頭好吃口難開”成為歷史。
罐頭食品是食品標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分,其分類原則與食品標(biāo)準(zhǔn)的分類原則基本相同,主要按照屬性、層級、性質(zhì)和內(nèi)容的不同進(jìn)行分類。(1)按照標(biāo)準(zhǔn)的屬性不同,可分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn),其中強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)為食品安全標(biāo)準(zhǔn),其他為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。(2)按照標(biāo)準(zhǔn)的層級不同,可分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。(3)按照標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)不同,可分為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)。(4)按照標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容不同,可分為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、安全限量標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法標(biāo)準(zhǔn)、過程控制技術(shù)與管理標(biāo)準(zhǔn)等。