?？谕扑]花生罐頭生產(chǎn)

古代有的民族在大豐收的季節(jié)， 暴食暴飲， 隨意浪費(fèi)食物， 這種性格的養(yǎng)成， 與沒(méi)有腌制食品的方法和傳統(tǒng)是有聯(lián)系的。 因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)， 水果、 蔬菜等食物不多吃也是要爛掉的， 不如大吃。 當(dāng)西紅柿、 柑橘、葡萄等收獲的季節(jié)， 有的民族有使用柑橘、西紅柿投擲玩耍、 踩著葡萄跳舞等的娛樂(lè)項(xiàng)目， 這些活動(dòng)應(yīng)該是古代大豐收時(shí)食品浪費(fèi)現(xiàn)象的反映。 在中國(guó)沒(méi)有浪費(fèi)食物的節(jié)日， 這與古代中國(guó)人很早就學(xué)會(huì)了腌制食物有關(guān)。 當(dāng)豐收季節(jié)來(lái)臨之時(shí)， 能夠把含水份很多的食物腌制收藏起來(lái)。 當(dāng)洪水滔天、 汪洋一片時(shí)；當(dāng)烈日炎炎、 赤地千里時(shí)； 當(dāng)寒冬臘月、 白雪皚皚時(shí)，人民不擔(dān)心食物匱乏， 仍可以過(guò)正常的生活。時(shí)至今日， 在中國(guó)廣大農(nóng)村仍有未雨綢繆的生活習(xí)慣。在冬天來(lái)臨之際， 北方的農(nóng)民會(huì)儲(chǔ)備一個(gè)冬天需要食用的大秋菜， 既有放在露天環(huán)境下保鮮的， 也有腌制的， 隨吃隨取， 保證一個(gè)冬天的需要。

大家平常的時(shí)候總是會(huì)吐槽，我買(mǎi)的明明就是肉罐頭啊，為啥這罐頭里就是沒(méi)有肉呢？？這肉罐頭也太“假”了吧！真的是讓人懷疑人生！小編表示，買(mǎi)的肉罐頭里沒(méi)肉？因?yàn)槟銖膩?lái)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)軍用工廠的罐頭，罐頭的種類是分有很多種的，還有一些海軍專用，或者陸軍專用的，每一種都是分的比較仔細(xì)的。有回鍋肉、紅燒豬肉。五香牛肉干的罐頭、皺油蹄膀罐頭等等。聽(tīng)起來(lái)就讓人流口水呢！揭開(kāi)之后，里面的肉可以很清楚地被看到，是一塊塊的，不像平常見(jiàn)到要么是很碎的，要么就是一塊板一樣！看著非常誘人。

健康，是很重要的事情，而飲食則是跟健康息息相關(guān)，所以對(duì)于飲食方面也是需要上心去注意的。罐頭食品是生活中非常常見(jiàn)的一種食品，在味道上面也是深受不少人喜歡。不過(guò)對(duì)于罐頭食品而言，食用時(shí)則是需要引起注意，不當(dāng)?shù)氖秤梅椒▽?duì)于健康也是有影響的。罐頭類食品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、食用方便、容易保存等特點(diǎn)，在生活節(jié)奏加快的現(xiàn)代社會(huì)深受人們的歡迎，有些人甚至把罐頭當(dāng)作日常菜肴來(lái)食用。這種做法是不對(duì)的，因?yàn)槌３怨揞^食品不利于身體健康。罐頭可以吃一些增加生活的調(diào)味劑，但是對(duì)于兒童處于成長(zhǎng)發(fā)育的階段，長(zhǎng)期食用大量的罐頭食品，也會(huì)影響身體的正常發(fā)育，不利于兒童的健康成長(zhǎng)。

玻璃罐形式較多，根據(jù)密封形式及其相應(yīng)的瓶蓋結(jié)構(gòu)的不同主要分如下幾種：①卷封式卷封式玻璃瓶蓋采用鍍錫板或涂料制成，在蓋內(nèi)嵌入橡膠圈，封口時(shí)通過(guò)封口機(jī)輥輪的推壓將蓋子瓶口密封。不足之處是開(kāi)啟較困難，海口花生罐頭造型不美觀。②旋轉(zhuǎn)式旋轉(zhuǎn)式玻璃瓶蓋常采用鍍錫板式鉛封材制成。瓶蓋底邊內(nèi)側(cè)有蓋爪，瓶頸上則有螺紋線，封VI時(shí)，瓶蓋上的蓋爪和螺紋相吻合，旋緊后瓶蓋內(nèi)所墊的塑料墊圈與瓶口水平面壓緊即行密封。常見(jiàn)有四旋瓶(瓶口有四條螺紋線)和六旋瓶(瓶口有六條螺紋線)兩種。花生罐頭生產(chǎn)這類瓶造型美觀，開(kāi)啟方便，造型各異，深受消費(fèi)者歡迎，目前市場(chǎng)上多見(jiàn)。③壓人式壓入式玻璃瓶蓋由鍍錫板制造，瓶底邊向內(nèi)彎曲，并嵌有合成橡膠熱圈。當(dāng)它緊密貼合在瓶頸外側(cè)面上時(shí)，即得密封。故又稱側(cè)蓋式玻璃瓶。開(kāi)啟時(shí)，只要靠著瓶口突緣外撬即可打開(kāi)瓶蓋。這種瓶封口操作簡(jiǎn)便，開(kāi)啟方便。

首先，罐頭食品所用的原料是新鮮的。制造罐頭，為了追求較低的成本和更好的口味，都會(huì)在最合適的季節(jié)選擇最新鮮的原料。而且，為了節(jié)省成本，正規(guī)的罐頭廠商都有自己的原料基地，并把生產(chǎn)線建在離基地最近的地方。這樣，相當(dāng)于從自家后院兒"現(xiàn)采現(xiàn)做",大大縮短了從采摘、運(yùn)輸?shù)郊庸さ倪^(guò)程。雖然我們很容易買(mǎi)到各地運(yùn)來(lái)的"新鮮"水果，但是它們只是看起來(lái)新鮮，營(yíng)養(yǎng)素卻在不斷地?fù)p失。因?yàn)槿魏问吖诓烧蠖既栽诶^續(xù)"呼吸",一些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)不斷減少。而水果罐頭從原材料的采摘到加工好的全過(guò)程不超過(guò)6小時(shí)，高溫?zé)崽幚頃?huì)停止或減緩營(yíng)養(yǎng)損失的化學(xué)反應(yīng)，保持食物的鮮度和營(yíng)養(yǎng)。以黃桃為例，采摘1天后，維生素C會(huì)損失30%,而黃桃罐頭則只損失10%.因此，比起長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)?新鮮"水果，水果罐頭更新鮮。