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在90年代初,罐頭在中國(guó)市場(chǎng)上有很大的銷量,尤其是水果罐頭,更是受到廣大消費(fèi)者的喜愛。在那個(gè)零食匱乏的年代,南方的荔枝龍眼罐頭、北方的紅果海棠罐頭都是小孩夢(mèng)寐以求的美味,亦是一種甜蜜的奢侈品。其中罐頭廠以糖水柑片、荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿罐頭等為大宗。產(chǎn)品銷區(qū)包括亞歐兩大洲40多個(gè)國(guó)家。隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)在的通寶除了生產(chǎn)午餐肉,還一直根據(jù)消費(fèi)者的需求研發(fā)符合家常菜必備的中國(guó)特色罐頭。紅燒排骨、梅菜扣肉、油燜筍、四喜烤麩、排骨蓮藕湯... ...隨便拿出幾罐進(jìn)行加熱擺盤,就能輕易做出一桌地道的家常大餐。中國(guó)飲食文化博大精深,每個(gè)省份區(qū)域都有自己獨(dú)特的美食口味。因此會(huì)出現(xiàn)各式各樣的罐頭,每一款代表著各地人的味蕾記憶。
近年來(lái),人們的送禮觀念有了巨大的轉(zhuǎn)變,送禮開始講究健康和意義,此時(shí)有益健康的滋補(bǔ)禮品成為人們送禮的熱門選擇。這樣的變化體現(xiàn)的不僅僅是生活水平的提升,更是一種理念的轉(zhuǎn)變。所謂有里兒又有面兒,那就是既要基于禮儀維護(hù)自己和對(duì)方的“面子”,也不要死要面子活受罪,想清楚自己的“里子”。就送禮而言,這禮品既要符合現(xiàn)在健康的流行趨勢(shì),顯得高端大氣,又要考慮更具性價(jià)比的產(chǎn)品,別把“送人情”變?yōu)椤疤碡?fù)擔(dān)”。今天的送禮可以選擇通寶火腿肉罐頭禮盒還有午餐肉罐頭禮盒,送人玫瑰,手留余香,與其送一些不實(shí)惠的東西,倒不如直接送罐頭禮盒,美味又實(shí)惠。
營(yíng)養(yǎng)豐富,是理想的補(bǔ)血療養(yǎng)食品及增強(qiáng)肌膚抵抗力的防病保健食品。石渠白菌2-3斤,清蒸豬肉罐頭1個(gè),豬油適量,鹽適量,大蒜適量,味精適量,姜適量,蔥花1把。將白菌撕塊洗盡待用,罐頭起開備用,大蒜、生姜切片,蔥切蔥花待用,放入少許豬油放入鹽、蒜片、姜片翻炒,炒出姜蒜的香味后,加入清蒸豬肉罐頭用小火燒開,燒開后放入白菌用小火清燉十五分鐘,燉出白菌的清香后加少許味精,放入蔥花起鍋即可。美味又健康的山珍清燉清蒸豬肉罐頭就完成了。
目前全國(guó)最大的火腿罐頭廠家都集中在這一地區(qū),茂名推薦羊肉罐頭因?yàn)榄h(huán)境的 產(chǎn)地等地理因素。其他地區(qū)所產(chǎn)的火腿罐頭很難達(dá)到這中記憶中的味道。而更多的廠家也依然依靠記憶的味道在進(jìn)行的銷售。但是口感大不如從前。羊肉罐頭生產(chǎn)記者從臨沂喜有來(lái)食品有限公司了解到。目前已經(jīng)很少有廠家運(yùn)用著傳統(tǒng)的方法在做火腿罐頭,羊肉罐頭生產(chǎn)但是隨著技術(shù)的創(chuàng)新,新產(chǎn)品在外觀口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都較以前的更上一層樓。