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    1. 火腿豬肉罐頭
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      惠州推薦罐頭禮盒銷售

      2020-04-11
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      大多數(shù)人認(rèn)為罐頭是方便食品,和方便面沒(méi)啥區(qū)別。只能充饑,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。實(shí)情:罐頭的加工程序很簡(jiǎn)單,一般只需要加熱。更重要的是,制作罐頭的加熱溫度不會(huì)太高,有時(shí)候比自家做菜的溫度還低。所以,在一定程度上,罐頭的營(yíng)養(yǎng)流失比家庭烹調(diào)還少??偟膩?lái)說(shuō),應(yīng)用巴氏滅菌法,一般肉類罐頭和海產(chǎn)魚類罐頭的加工溫度不會(huì)超過(guò)120℃左右;蔬菜、水果罐頭的加工溫度不會(huì)超過(guò)100℃;而我們?nèi)粘5募彝ヅ腼儨囟群苋菀拙蜁?huì)超過(guò)200℃。

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      配料油(15湯匙)、鹽(1/3湯匙)、醬油(1湯匙)、雞粉(1湯匙)、生粉(1湯匙)。做法1.把茄子洗凈去掉頭尾,切成滾刀狀,泡在清水中,撈起瀝干水后灑少許淀粉拌勻。蔥去頭尾洗凈,切成段。2.豬肉洗凈切片,剁成泥后,加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉、1/2湯匙油和1/3湯匙雞粉拌勻,腌制10分鐘入味。3.倒3湯匙油進(jìn)鍋燒熱,倒入肉末炒散,直至肉色變白后撈起待用。4.繼續(xù)加10湯匙油,爆香蔥段,放入茄子開大火快速翻炒,加5湯匙水炒至茄子出水變軟,約5~6分鐘。5.倒入之前炒好的肉末炒1分鐘后,灑1/3湯匙鹽、1/5湯匙雞粉和1/2湯匙醬油調(diào)味,就可起鍋啦!這樣一道美味的茄子扣肉罐頭就做好了。

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      “發(fā)明于200多年前的罐藏技術(shù),在各種新舊食品保藏技術(shù)的不斷更迭中,始終以強(qiáng)勁的生命力發(fā)展至今?!敝袊?guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)查長(zhǎng)全表示。經(jīng)過(guò)幾百年的變遷,如今,我國(guó)罐頭行業(yè)不斷適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)、安全的要求,在標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)等方面成功與各進(jìn)口國(guó)對(duì)接,已成為體系健全、質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠的行業(yè)之一,而中國(guó)也已成為當(dāng)今世界罐頭生產(chǎn)和出口的大國(guó)。在1995到2018年之間,是我國(guó)罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快的20年。從出口量來(lái)看,在短短幾十年內(nèi),我國(guó)的罐頭總出口量從幾十萬(wàn)噸翻了兩番,超過(guò)了300萬(wàn)噸;出口額也從當(dāng)初的幾億美元躍升到年創(chuàng)匯50至60億美金。從品類來(lái)看,番茄、蘆筍、竹筍、黃桃、桔子等一批拳頭品種的加工量和出口量,始終保持在全球市場(chǎng)第一的位置,特別是蘆筍罐頭和桔子罐頭,占據(jù)全世界罐頭出口量的70%到80%。

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      火腿肉罐頭雖然好吃,但是也不能多吃哦,因?yàn)榛鹜饶c是以禽畜肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入調(diào)味品、防腐劑等物質(zhì),最后采用腌制、高溫蒸煮等加工工藝制成。火腿腸每100克所含熱量為212大卡,是單位熱量較高的食物之一。惠州罐頭禮盒一般人皆可食用火腿腸,但是孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好;還有肝腎功能不全者最好就不要食用。因?yàn)榛鹜饶c添加了很多調(diào)味品、香辛料、防腐劑等,還含有亞硝酸鈉。罐頭禮盒銷售大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)西式高溫、低溫肉制品已基本接受,而對(duì)傳統(tǒng)中式肉制品則有明顯的口味偏好;如果吃起來(lái),感覺(jué)味道有刺激或不爽口,說(shuō)明食品添加劑添加過(guò)多,最好不要食用。

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