拉薩專業(yè)午餐肉罐頭生產(chǎn)

1、罐裝的午餐肉，其保質(zhì)期有3年，一般只需放在常溫、陰涼、干燥、沒有陽光直射的環(huán)境中保存。2、開封的午餐肉，那保存時間就比較短了，常溫下一般只有6-10個小時。最好的辦法是用保鮮膜把午餐肉密封好，放入冰箱冷藏，差不多可以保存3天。3、午餐肉吃多少開封多少，不要一次性開封很多，結(jié)果卻吃不完，又很難長時間保存。而冰箱的冷藏不是無菌環(huán)境，也會有細(xì)菌繁殖。因此，大家要科學(xué)合理的保存好午餐肉。買回來后放在室溫、避光、干燥或者是陰涼處保存都是可以的。拆開后用保鮮膜密封放入冰箱。一般拆開后的午餐肉罐頭一次肯定吃不完，然后就放冰箱了，針對這個問題，不能說放幾個月了還能吃，那是不現(xiàn)實的，午餐肉里的亞硝酸鹽因為和氧氣接觸的話容易產(chǎn)生硝酸鈉，這個是對人體有害的，而且冰箱冷藏出來的罐頭口味也會變得很劣質(zhì)，冬天的話拆開后冰箱里不能放超過兩周，而如果在夏天，盡量在2-3天內(nèi)吃完，到第三天差不多就可以扔掉了。

剛剛都是懶人餐。接下來是需要動明火的，拉薩專業(yè)午餐肉罐頭稍微復(fù)雜一點。這道菜原理實際上是把午餐肉當(dāng)鮮肉使，除辣椒外，還可以跟各種蔬菜同炒，比如荷蘭豆、卷心菜、西芹、絲瓜、黃瓜、西葫蘆等等，其理同一。午餐肉罐頭生產(chǎn)嗜辣的還可以加豆豉、豆瓣醬、剁椒，悉聽尊便。材料：午餐肉一聽、辣椒兩三只，做法：午餐肉切粗絲(不要太細(xì)，免得下鍋容易碎。切片也可以，形狀最好配合蔬菜的形狀，大抵絲配絲、片配片)，辣椒也切絲;熱鍋冷油，下午餐肉，略翻炒，加入辣椒，略翻炒，一點鹽、糖，起鍋(喜歡的也可淋一點生抽)。

跟選購其他商品一樣，選購火腿罐頭的首步就是外觀。標(biāo)簽是商品的身份證，遇到火腿罐頭上的標(biāo)簽異常，一定要及時更換。一般來說，標(biāo)簽異常主要有粘貼不牢、油浸、字跡模糊三種情況，當(dāng)然根據(jù)標(biāo)簽仔細(xì)核對生產(chǎn)日期也是必要的。再者就是瓶蓋，無論是瓶蓋生銹、有劃痕還是凸起，都不建議選用?？赐晖庥^，緊接著透過瓶子看看罐頭的成色?？梢匀庋塾^察一下瓶內(nèi)水果的色澤，若同一塊水果局部色澤異常，這是變質(zhì)或選材的征兆。

罐頭是一種很奇特的食物，不添加防腐劑，它的保質(zhì)期也能很久。在日常生活中作為小菜的它，到了緊急時刻也能成為救命糧食。無論是水果蔬菜，還是肉類海鮮，都能找到相應(yīng)的罐頭食品?！俺簟泵阎啮E魚罐頭風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，讓吃貨們再一次把目光投向了罐頭市場。午餐肉就是罐頭界中經(jīng)典的罐頭之一。很多懶人不愿意做飯是因為討厭刷鍋洗碗。其實有一些簡餐是根本不需要動明火的，原料也不難得。至于味道嘛，肯定比7-11的冷凍品要好吃。只需午餐肉一聽、切片面包一包、黃瓜兩條、沙拉醬若干?；蛘呒逡粋€荷包蛋夾進(jìn)去，就變成了香港茶餐廳有名的“餐蛋治”，更惹味!

罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無菌灌裝，達(dá)到商業(yè)無菌要求，在常溫下能夠長期保存的食品，罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征：密封和殺菌。市場上有謠傳稱罐頭食品采用真空包裝或添加防腐劑來達(dá)到長期貯存的效果，實際上罐頭食品先經(jīng)過密封包裝而非真空，再有嚴(yán)格的殺菌工藝之后，達(dá)到商業(yè)無菌，而罐頭本質(zhì)上是不可能使用真空技術(shù)來進(jìn)行阻止細(xì)菌的繁殖，嚴(yán)格意義上來說也不需要添加防腐劑。罐頭食品經(jīng)過密封包裝，所以也阻止了細(xì)菌的入侵，還是保有原有的新鮮。

罐頭是一種很奇特的食物，不添加防腐劑，它的保質(zhì)期也能很久。在日常生活中作為小菜的它，到了緊急時刻也能成為救命糧食。無論是水果蔬菜，還是肉類海鮮，都能找到相應(yīng)的罐頭品?！俺簟泵阎啮E魚罐頭風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，讓吃貨們再一次把目光投向了罐頭市場。午餐肉就是罐頭界中經(jīng)典的罐頭之一。午餐肉，說白了就是一種火腿，一種裝在罐頭里的火腿。但是它的味道又和一般的火腿大有不同。除了咸味，還有明顯的香料味。吃過不少罐頭的你，也許對午餐肉這種經(jīng)典的罐頭見怪不怪了，但是有些吃貨還是對午餐肉罐頭的味道鐘愛有加，想必你也是吃過的，通寶午餐肉里面的肉質(zhì)鮮美，吃上一口真心解饞，對于吃貨的世界簡直就是美味佳肴。