拉薩專業(yè)火腿午餐肉生產(chǎn)

經(jīng)調(diào)查研究表明，火腿罐頭目前在過內(nèi)的銷售勢頭呈下降趨勢。其主要原因是因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)居民生活水平明顯提高，人們對食品的要求也越來越高，而罐頭則被冠以不健康，不新鮮，防腐劑等頭銜。加上很多罐頭企業(yè)目標(biāo)瞄準(zhǔn)國際，國內(nèi)市場呈現(xiàn)出空虛的形式，讓很多劣質(zhì)罐頭乘虛而入。其實(shí)罐頭是一種特別方便的水果食品，它能夠長期保存，當(dāng)然現(xiàn)在很多大型的火腿罐頭廠家早已采用高溫等技術(shù)手段殺菌取代了防腐劑。使火腿罐頭能夠保證新鮮的同時更加健康。現(xiàn)在越來越多的人喜歡出游，而火腿罐頭則是不二的選擇。

中秋節(jié)送禮一定要送安全健康的食品。送出的禮品最重要的一點(diǎn)是要安全。罐頭含鋅、錳、硼等多種微量元素，并且有來自大自然的雨水和充足日照，拉薩火腿午餐肉使生長出來的水果色澤鮮艷，口感豐富。從源頭上保證了產(chǎn)品的綠色、健康、有營養(yǎng)。無論送禮的對象是誰，收禮人首先看到的是禮盒包裝。罐頭精美禮盒，讓你送禮更有面子。紅色，象征著喜慶，是東方人特別喜歡的顏色。紅色的禮盒也是特別招人喜歡的，罐頭采用紅色作為主色調(diào)，火腿午餐肉生產(chǎn)顯得格外喜慶，再加上國粹中經(jīng)典臉譜，更加提升禮盒的檔次，使得禮盒既簡約時尚又大氣美觀，這樣的禮盒用來送禮是很有面子的！

營養(yǎng)豐富，是理想的補(bǔ)血療養(yǎng)食品及增強(qiáng)肌膚抵抗力的防病保健食品。石渠白菌2-3斤，清蒸豬肉罐頭1個，豬油適量，鹽適量，大蒜適量，味精適量，姜適量，蔥花1把。將白菌撕塊洗盡待用，罐頭起開備用，大蒜、生姜切片，蔥切蔥花待用，放入少許豬油放入鹽、蒜片、姜片翻炒，炒出姜蒜的香味后，加入清蒸豬肉罐頭用小火燒開，燒開后放入白菌用小火清燉十五分鐘，燉出白菌的清香后加少許味精，放入蔥花起鍋即可。美味又健康的山珍清燉清蒸豬肉罐頭就完成了。

罐頭的制作主要為五個步驟：原料預(yù)處理→裝罐和預(yù)封→排氣→密封→殺菌和冷卻。其中密封和殺菌是罐頭食品能否長期保存的關(guān)鍵步驟。常用的殺菌方法有常壓沸水殺菌和高壓蒸汽滅菌：用于大多數(shù)水果和部分蔬菜罐頭的殺菌。是將密封好的罐頭放入沸水中一段時間直至有害微生物完全被殺滅的一種殺菌方法。用于低酸性食物，如大多數(shù)蔬菜、肉類及水產(chǎn)類罐頭食品必須采用100℃以上的高溫殺菌。