深圳優(yōu)質(zhì)排骨罐頭生產(chǎn)

材料：午餐肉一聽(tīng)、切片面包一包(超市都有)、黃瓜兩條(或西紅柿兩只)、沙拉醬若干(最好用蛋黃醬，較香，或者用番茄醬也可以)做法：(1)午餐肉切厚片，黃瓜斜切片(如用西紅柿，也切厚片);(2)取一片面包，放上午餐肉片(喜歡吃肉的可以放兩片)，加兩大勺沙拉醬，抹勻，肉片上鋪黃瓜片，再加一片面包，即可。建議：如果不怕動(dòng)明火的話(huà)，可以把午餐肉片兩面稍煎一下，更香?；蛘呒逡粋€(gè)荷包蛋夾進(jìn)去，就變成了香港茶餐廳有名的“餐蛋治”，更惹味!午餐肉是高溫高壓下的產(chǎn)品，選材新鮮，新鮮制作，新鮮包裝，高壓的過(guò)程可以析出肉質(zhì)中的更多營(yíng)養(yǎng)

日本魚(yú)類(lèi)資源豐富，他們自產(chǎn)的罐頭大部分是魚(yú)罐頭。但是日本的畜牧業(yè)并不發(fā)達(dá)，所以他們剛開(kāi)始都是從美國(guó)進(jìn)口肉罐頭。甲午戰(zhàn)爭(zhēng)之前，日本軍隊(duì)為了補(bǔ)充軍需，緊急從美國(guó)購(gòu)入了一批牛肉罐頭。但美國(guó)的牛肉罐頭的口味日本士兵并不喜歡，所以后來(lái)日本人從美國(guó)進(jìn)口牛肉自己制作罐頭，在里面加上胡蘿卜和土豆這種素菜，加上砂糖和醬油做出來(lái)味道偏甜的罐頭。這些罐頭不僅僅受到日本士兵的喜愛(ài)，就連當(dāng)時(shí)的日本平民也很喜歡吃。而自從日本和美國(guó)關(guān)系惡化之后，這些高端的肉罐頭都被自產(chǎn)的低質(zhì)量的罐頭所替代。這些被日本人嫌棄成豬食的罐頭里面都是豬血和粗糧，到了后來(lái)日本國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)越來(lái)越緊張，日本士兵只得隨身帶些冷飯團(tuán)充饑。

先配料當(dāng)然是新鮮的五花肉了，要挑選肥肉和瘦肉比例一樣的五花肉，然后清洗干凈，放進(jìn)絞肉機(jī)里絞成肉泥，如果沒(méi)有絞肉機(jī)的話(huà)，也可以直接買(mǎi)肉泥，或者是自己用刀剁成。然后準(zhǔn)備一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，攪散之后放上適量的面粉和淀粉，攪拌均勻，調(diào)制成面糊。把面糊倒進(jìn)準(zhǔn)備好的肉泥里，攪拌均勻，這樣能增加午餐肉的彈性。再放上適量的蒜末和蔥末，白糖和食鹽，倒上點(diǎn)蠔油，生抽和料酒，也可以根據(jù)自己的口味加上適量的胡椒粉，按照一個(gè)方向不斷攪拌，這樣可以使肉質(zhì)更加有彈性。

火腿腸和午餐肉的區(qū)別主要有：1、首先，火腿腸的特點(diǎn)是生產(chǎn)周期長(zhǎng)，成品咸度大，水分含量低，質(zhì)地比較硬，風(fēng)味濃。午餐肉則耐煮，而且很多午餐肉是鐵盒裝，普遍質(zhì)量高一點(diǎn)。2、工藝成本上，火腿腸是古老的肉食加工品，傳統(tǒng)的火腿都用干法腌制，腌后還要經(jīng)幾個(gè)月的成熟才成為具有特殊風(fēng)味的產(chǎn)品。成品可在室溫下存放幾個(gè)月。現(xiàn)在廣泛采用注射鹽水的方法進(jìn)行腌制，生產(chǎn)周期大大縮短，也具有腌制火腿的特殊風(fēng)味。午餐肉的制作方法是將肉類(lèi)經(jīng)過(guò)預(yù)處理(如分割、切塊、預(yù)煮、腌制、絞碎、乳化、調(diào)味等）后，用密封容器包裝。

香港人是怎么吃罐頭的？如果要問(wèn)中國(guó)什么地區(qū)的人最?lèi)?ài)吃，也最會(huì)吃罐頭？那么非香港人莫屬了。香港人吃罐頭的習(xí)慣，是從英統(tǒng)時(shí)期遺留下來(lái)的。深圳排骨罐頭無(wú)論是在港式茶餐廳，還是港片港劇中，總是不乏罐頭的身影。香港人擅長(zhǎng)將午餐肉、火腿、沙爹牛肉、番茄濃湯等各類(lèi)罐頭，經(jīng)過(guò)搭配和二次加工，制作成餐蛋三明治、火腿番茄湯通心粉、免治牛肉西多士等營(yíng)養(yǎng)均衡又快速的美味。每一種搭配都看似普通，卻包含著香港人的飲食情懷。排骨罐頭生產(chǎn)中國(guó)的罐頭產(chǎn)業(yè)一直在不斷進(jìn)步創(chuàng)新，也在改變著人們的飲食文化，成為日常生活不可或缺的一部分。我們都知道，罐頭不如生鮮食物健康，亦沒(méi)有高級(jí)餐廳的美味，但它卻在我們的成長(zhǎng)生活中有著不可替代的記憶。

不一樣，雖然都是面，可是加工工藝卻不一樣。面筋分為水面筋和油面筋，水面筋，在面粉中加鹽，將水徐徐注入，用筷子和勻，調(diào)好后的面團(tuán)要比餃子面稍稍稀軟一些。把面團(tuán)泡在水中醒20分鐘。在盛了水的盆中用手輕輕抓洗面團(tuán)，不時(shí)換水，洗出面粉中的精華，直到面團(tuán)顏色發(fā)暗，手感勁道不粘手，浸泡在水中不掉面色為止。油面筋是一種傳統(tǒng)油炸面食，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來(lái)鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質(zhì)?？钧?，江南地區(qū)常見(jiàn)的漢族特色食品。用帶皮的麥子磨成麥麩面粉，而后在水中搓揉篩洗而分離出來(lái)的面筋，經(jīng)發(fā)酵蒸熟制成的，呈海綿狀，蛋白質(zhì)含量高，也含有鈣、磷與鐵質(zhì)。