岳陽(yáng)優(yōu)質(zhì)午餐肉罐頭生產(chǎn)

按照產(chǎn)品分類：肉類：按加工及調(diào)味方法不同，分成下列種類。清蒸類肉罐頭：將處理后的原料直接裝罐，在罐中按不同品種分別加入食鹽、胡椒、洋蔥和月桂葉等而制成的罐頭產(chǎn)品。如清蒸豬肉、原汁豬肉等罐頭。調(diào)味類肉罐頭：將經(jīng)過(guò)處理、預(yù)煮或烹調(diào)的肉塊裝罐后加入調(diào)味汁液而制成的罐頭產(chǎn)品。這類罐頭按烹調(diào)方法不同又可分成紅燒、五香、濃汁、油炸、豉汁、咖喱，沙茶等不同類別。如紅燒豬肉、五香牛肉、濃汁排骨等罐頭。腌制類肉罐頭：將處理后的原料經(jīng)混合鹽(食鹽、亞硝酸鈉、砂糖等按一定配比組成的鹽類)腌制而制成的罐頭產(chǎn)品。如火腿、午餐肉，咸牛、羊肉等罐頭。煙熏類肉罐頭:將經(jīng)處理后的原料再預(yù)腌制煙熏而制成的罐頭產(chǎn)品。如火腿蛋，煙熏肋肉等罐頭。香腸類肉罐頭：處理后原料經(jīng)腌制、加香辛料斬拌成肉糜裝入腸衣，再經(jīng)煙熏(烘烤)制成的罐頭產(chǎn)品。如香腸、對(duì)腸等罐頭。

中秋節(jié)送禮一定要送安全健康的食品。送出的禮品最重要的一點(diǎn)是要安全。罐頭含鋅、錳、硼等多種微量元素，并且有來(lái)自大自然的雨水和充足日照，使生長(zhǎng)出來(lái)的水果色澤鮮艷，口感豐富。從源頭上保證了產(chǎn)品的綠色、健康、有營(yíng)養(yǎng)。無(wú)論送禮的對(duì)象是誰(shuí)，收禮人首先看到的是禮盒包裝。罐頭精美禮盒，讓你送禮更有面子。紅色，象征著喜慶，是東方人特別喜歡的顏色。紅色的禮盒也是特別招人喜歡的，罐頭采用紅色作為主色調(diào)，顯得格外喜慶，再加上國(guó)粹中經(jīng)典臉譜，更加提升禮盒的檔次，使得禮盒既簡(jiǎn)約時(shí)尚又大氣美觀，這樣的禮盒用來(lái)送禮是很有面子的！

火腿肉罐頭雖然好吃，但是也不能多吃哦，因?yàn)榛鹜饶c是以禽畜肉為主要原料，輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入調(diào)味品、防腐劑等物質(zhì)，最后采用腌制、高溫蒸煮等加工工藝制成。火腿腸每100克所含熱量為212大卡，是單位熱量較高的食物之一。一般人皆可食用火腿腸，但是孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好；還有肝腎功能不全者最好就不要食用。因?yàn)榛鹜饶c添加了很多調(diào)味品、香辛料、防腐劑等，還含有亞硝酸鈉。大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)西式高溫、低溫肉制品已基本接受，而對(duì)傳統(tǒng)中式肉制品則有明顯的口味偏好；如果吃起來(lái)，感覺(jué)味道有刺激或不爽口，說(shuō)明食品添加劑添加過(guò)多，最好不要食用。

雖然孕婦可以吃午餐肉罐頭，但是一般不建議孕婦食用罐頭類食品。午餐肉是很美味，可做為孕婦偶爾調(diào)食欲的食物，但不宜經(jīng)常食用，加工的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有天然食物高，另外午餐肉罐頭含鹽量高，孕婦容易鹽攝入過(guò)量。而且如果加工過(guò)程中添加劑過(guò)多或肉的品質(zhì)差，都可對(duì)人體健康造成危害的，甚至使胎兒發(fā)育受到影響，所以孕婦還是少吃為好。所以建議孕媽媽們?nèi)绻嫦氤?，那就吃吧。但是要注意不能過(guò)量食用，也不能經(jīng)常食用，在吃午餐肉罐頭的時(shí)候最好搭配蔬菜類的食物一起吃~

罐頭原料的熱燙是將果品放入沸水或蒸汽中進(jìn)行短時(shí)間的加熱處理，其目的主要是破壞酶的活性，穩(wěn)定色澤，改善風(fēng)味；岳陽(yáng)優(yōu)質(zhì)午餐肉罐頭軟化組織，便于裝罐，脫除水分，保持開(kāi)罐時(shí)固形物穩(wěn)定殺死部分附著于原料k的微生物并對(duì)原料起一定的洗滌作用，熱燙處理后，應(yīng)立即冷卻，以保持其脆嫩。 午餐肉罐頭生產(chǎn)一般罐頭生產(chǎn)廠家都是采用流動(dòng)水漂洗冷卻，午餐肉罐頭生產(chǎn)這樣可使罐頭保持更好的口感，食用效果會(huì)非常不錯(cuò)。經(jīng)過(guò)這樣的處理才有了美味可口的罐頭成品。