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在未來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和飲食習(xí)慣的改變,以中國為主的亞太地區(qū)國家,南京排骨罐頭將成為推動罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量?!痹谡劶肮揞^產(chǎn)業(yè)的前景時,查長全如是說。而為了達(dá)成這一愿景,在他看來,罐頭產(chǎn)業(yè)必須大力實施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略,聚集人才、資源等創(chuàng)新要素,堅定不移地依靠創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步,推動罐頭產(chǎn)業(yè)邁上新臺階。排骨罐頭批發(fā)要高度關(guān)注世界科技發(fā)展趨勢,要用全球視野,要把握時代脈搏?!比齻€“要”字道出了罐頭產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方針。面對消費升級,立足前瞻布局,加強頂層設(shè)計,開展原始創(chuàng)新,集成創(chuàng)新,引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新。
經(jīng)調(diào)查研究表明,火腿罐頭目前在過內(nèi)的銷售勢頭呈下降趨勢。其主要原因是因為目前國內(nèi)居民生活水平明顯提高,人們對食品的要求也越來越高,而罐頭則被冠以不健康,不新鮮,防腐劑等頭銜。加上很多罐頭企業(yè)目標(biāo)瞄準(zhǔn)國際,國內(nèi)市場呈現(xiàn)出空虛的形式,讓很多劣質(zhì)罐頭乘虛而入。其實罐頭是一種特別方便的水果食品,它能夠長期保存,當(dāng)然現(xiàn)在很多大型的火腿罐頭廠家早已采用高溫等技術(shù)手段殺菌取代了防腐劑。使火腿罐頭能夠保證新鮮的同時更加健康。現(xiàn)在越來越多的人喜歡出游,而火腿罐頭則是不二的選擇。
跟選購其他商品一樣,選購火腿罐頭的首步就是外觀。標(biāo)簽是商品的身份證,遇到火腿罐頭上的標(biāo)簽異常,一定要及時更換。一般來說,標(biāo)簽異常主要有粘貼不牢、油浸、字跡模糊三種情況,當(dāng)然根據(jù)標(biāo)簽仔細(xì)核對生產(chǎn)日期也是必要的。再者就是瓶蓋,無論是瓶蓋生銹、有劃痕還是凸起,都不建議選用??赐晖庥^,緊接著透過瓶子看看罐頭的成色。可以肉眼觀察一下瓶內(nèi)水果的色澤,若同一塊水果局部色澤異常,這是變質(zhì)或選材的征兆。
晶玉葡萄罐頭:葡萄罐頭則是果肉與糖水完美融合,香甜粘稠、晶瑩剔透,果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美。糖類、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鉀、磷、鐵等。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養(yǎng)成分。晶玉枇杷罐頭:味道比較刺激爽口,果纖維豐富,口感柔和,肉質(zhì)松軟,甜而不膩。主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。另外,枇杷中豐富的維生素B,對保護視力、保持皮膚健康潤澤,促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。晶玉什錦罐頭:紅色枸杞配上**黃桃和菠蘿,可謂是果味豐富、色澤艷美,不但有枸杞的補血安神,生津止渴,潤肺**功效。還能品嘗到黃桃的香甜,菠蘿的清香氣味和甜蜜味道.所含營養(yǎng),胡蘿卜素、玉蜀黍、煙酸、維生素B1 、維生素B2 、維生素C、鈣、磷、鐵、β 谷甾醇、亞油酸、氨基酸。