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中國罐頭工業(yè)協(xié)會提出,從全球的罐頭發(fā)展趨勢上看,綜合性集團(tuán)化漸成潮流,資源逐漸集中靠攏,產(chǎn)業(yè)鏈不斷優(yōu)化,市場壟斷加劇,國際同行競爭力進(jìn)一步加強(qiáng);同時,新材料、新包裝和新技術(shù)的技術(shù)應(yīng)用,大大加快創(chuàng)新步伐,長春午餐肉罐頭這為罐頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的內(nèi)生動力。而從需求的角度上看,包括食品工業(yè)在內(nèi)的制造流通產(chǎn)業(yè)的新概念、新業(yè)態(tài)和新模式不斷涌現(xiàn),有可能帶來意料之外的消費需求和方式的變革,這為罐頭產(chǎn)業(yè)的煥然新生提供了適時的契機(jī)。而且,由于年輕一代生活方式的變化,午餐肉罐頭銷售在廚房簡單化、時尚化和戶外運動、休閑旅游等大背景下,罐頭行業(yè)正迎來“廚房市場”、“背包市場”、“后備廂市場”等不同消費場景下的歷史機(jī)遇。
罐頭食品在國外一直很受歡迎。僅在2009年,美國人就吃掉了價值254億美元的罐頭。在美國,家家戶戶的廚房、地下室中都會儲備一些罐頭,他們認(rèn)為,這是防災(zāi)應(yīng)急的必需儲備。而且,對很“懶”的美國人來說,罐頭是烹制美味的好幫手。比如,魚罐頭能很方便地做漢堡包、三明治、沙拉;番茄罐頭用來制作各種番茄口味的濃湯、燉菜、匹薩;水果罐頭可以做點心派、甜點;而方便的蔬菜罐頭更省去了去皮清洗的麻煩,用來烤、蒸、做沙拉都很好。中國營養(yǎng)專家認(rèn)為,罐頭每周最好只吃兩三次,而且不同人群略有側(cè)重。
1.方便食品,隨時隨地,開罐即食。2、 節(jié)省時間, 一朝購入,三餐休閑。省卻下廚之苦,換來萬家歡樂。3、 營養(yǎng)豐富,四季果蔬,一時享用,南北營養(yǎng),盡集罐中。4、 衛(wèi)生健康, 物理滅菌最徹底,絕不添加防腐劑,不要輕信假專家,放心食用保健康。5、 風(fēng)味獨佳, 中外名廚幾代人,千古珍味罐里藏,東西文化各千秋。6、 食用安全,技術(shù)成熟,百年不衰,各國認(rèn)可,安全放心。7、 便于攜帶 , 外出旅游,備則心安。8、 常溫保存,不用冰箱省電費,全部可食不浪費,商業(yè)無菌加真空,常溫狀態(tài)保新鮮。9、 價格低廉, “反季” 果蔬價格貴,品質(zhì)、口味打折扣,當(dāng)季批量大加工,味正、營養(yǎng)價低廉。(請比較與其它食品的售價)。10、節(jié)能環(huán)保,省水、省電、省煤火,遠(yuǎn)離油煙不用愁,空瓶空罐可再生,節(jié)約資源無污染。 易拉蓋、玻璃瓶旋開蓋等的廣泛應(yīng)用已使“罐頭好吃口難開”成為歷史。
罐頭的歷史可要比防腐劑的歷史悠久。據(jù)考證,罐頭起源于法國大革命時期,當(dāng)時為了遠(yuǎn)征軍的食物供應(yīng),拿破侖重重懸賞,要找到食物長期保存的方法。于是就有聰明人挺身而出,獻(xiàn)上了制罐頭這個妙法(跟自制西紅柿罐頭方法一樣)。罐頭之所以能夠長期保存而不變質(zhì),完全得益于密封的容器和嚴(yán)格的殺菌,與防腐劑毫無關(guān)系。如果將罐頭視為食品的儲藏方式,它是最年輕的一種。為了延長食物的保藏期,千百年來人類想出過許許多多的辦法,如煙熏、日曬、鹽腌等。如果要論形神兼?zhèn)?,中國最早的罐頭類實物,就要屬湖北荊門的包山楚墓中出土的陶罐。這12個完全密封的陶罐,是公元前316年埋下的。密封陶罐采用多重密封工藝,泥封、葦葉隔層、草餅覆蓋二層絹包裹。有的密封陶罐,“附送”帶提手的編花竹簍,帶結(jié)上蓋封泥,封泥下還插有標(biāo)簽牌,標(biāo)明內(nèi)裝食品名稱。
午餐肉是不可以長期吃的,午餐肉是一種罐制食品,它主要是將我們的豬肉或者牛肉經(jīng)過加工制作而成。午餐肉里面添加了很多防腐劑和亞硝酸鹽,這些東西雖然可以幫組午餐肉更好的保存起來,而且可以提升午餐肉的味道,但是可能會造成亞硝酸鹽吸入過多,從而影響大家的身體健康。而且它的營養(yǎng)價值也沒有我們平時吃的豬肉和牛肉高,所以媽網(wǎng)百科建議大家在百忙之中,對自己好一點。適當(dāng)?shù)某晕绮腿饪梢?,但還是要多吃一些比較有營養(yǎng)的食物,午餐肉的熱量在國際標(biāo)準(zhǔn)下是229千卡/100克,這個熱量并不算高,但相對于人體每天正常所需2200千卡來講,就稍微顯得高了那么一點。很簡單的例子,吃100克午餐肉,會有229千卡的熱量產(chǎn)生,而這229千卡的熱量,若是游泳則需要14分鐘才能完全消耗;而慢跑則需要21分鐘;而打羽毛球則需要35分鐘;散步需要54分鐘;騎自行車則需要75分鐘。
午餐肉是高溫高壓下的產(chǎn)品,選材新鮮,新鮮制作,新鮮包裝,高壓的過程可以析出肉質(zhì)中的更多營養(yǎng),高溫的過程可以殺滅一切細(xì)菌,不需要添加任何防腐劑。使用安全,衛(wèi)生,是當(dāng)前歐美發(fā)達(dá)國家家庭必備的食品。 午餐肉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質(zhì)細(xì)膩,口感鮮嫩,風(fēng)味清香。相關(guān)人群:一般人皆可食用;肥胖者、兒童、孕婦、糖尿病患者不可食用。想起來通寶午餐肉,聞著濃郁的味道,現(xiàn)在的你是否垂涎三尺哪?如果你流口水了,就趕快來購買通寶午餐肉吧,實惠的價格買到稱心如意的午餐肉罐頭。