合肥優(yōu)質(zhì)火腿午餐肉批發(fā)

在方便食品界除了各種速食以外，各類罐頭可以算得上最棒的配菜！方便省時(shí)，價(jià)格低廉。而且簡(jiǎn)單搭配就能做出豐盛的一餐。不像速食一樣單一，應(yīng)該是宅星人解決果腹問題的不二選擇啦。大部分罐頭都是可以即食的。但除了即食的罐頭以外，也有許多食材罐頭，經(jīng)過簡(jiǎn)單料理就能夠成為餐桌上不可或缺的美味呢。無論是拌飯還是夾饅頭，絕對(duì)是下飯利器。在家吃一罐既方便又美味。對(duì)于很多小地方，沒有那么豐富種類的蔬菜。或者是因?yàn)闀r(shí)節(jié)的原因缺少某種蔬菜，罐頭蔬菜也是一個(gè)選擇喲。甚至有一期廚藝大師（美國(guó)版）有專門對(duì)罐頭食物進(jìn)行的挑戰(zhàn)呢。

食品是維生素的主要來源。維生素對(duì)氧化、光照和高溫非常敏感，如蘆筍在24小時(shí)儲(chǔ)運(yùn)過程中會(huì)失去40%的維生素C，菠菜會(huì)失去30%，青豆會(huì)失去20%等。位于Ithaka New York的康乃大學(xué)的研究表明，現(xiàn)代罐藏食品加工工藝所采用的短時(shí)間高溫?zé)崽幚砑夹g(shù)，實(shí)際上改善了食品的營(yíng)養(yǎng)值，食品中的維生素在罐藏加工中的損失要小于正常家庭中的煎炒烹炸烹飪工藝。隨著大棚技術(shù)和采后貯藏儲(chǔ)技術(shù)的發(fā)展，可以保證消費(fèi)者在任何時(shí)間都能吃到“新鮮”果蔬，然而越來越多人則在抱怨反季果蔬“沒味道”，這是由于生長(zhǎng)環(huán)境條件影響了植物內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味物質(zhì)的積累。而加工罐頭所用原料都來自正常的生長(zhǎng)季節(jié)，營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味品質(zhì)更好。

在未來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和飲食習(xí)慣的改變，以中國(guó)為主的亞太地區(qū)國(guó)家，將成為推動(dòng)罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量?！痹谡劶肮揞^產(chǎn)業(yè)的前景時(shí)，查長(zhǎng)全如是說。而為了達(dá)成這一愿景，在他看來，罐頭產(chǎn)業(yè)必須大力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，聚集人才、資源等創(chuàng)新要素，堅(jiān)定不移地依靠創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)罐頭產(chǎn)業(yè)邁上新臺(tái)階。要高度關(guān)注世界科技發(fā)展趨勢(shì)，要用全球視野，要把握時(shí)代脈搏?！比齻€(gè)“要”字道出了罐頭產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方針。面對(duì)消費(fèi)升級(jí)，立足前瞻布局，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，開展原始創(chuàng)新，集成創(chuàng)新，引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新。

身為吃貨，家里的冰箱永遠(yuǎn)是飽和狀態(tài) —— 想塞進(jìn)去一件，就要先拿出來一件，就這樣滿滿登登的冰箱里，午餐肉也始終占一席之地；二是因?yàn)?，?duì)我們這一代人來說，午餐肉就是滿滿的童年回憶啊……小時(shí)候，像午餐肉啊麥乳精啊，合肥火腿午餐肉都是不常見的稀罕物，待到逢年過節(jié)或家里來客的隆重場(chǎng)合，才會(huì)被父母請(qǐng)上桌。長(zhǎng)大后專門翻了下午餐肉的老底兒，才知道它其實(shí)是種不太上臺(tái)面的戰(zhàn)備食物……不過沒關(guān)系！既有戰(zhàn)斗情誼又有童年回憶，不管身價(jià)兒幾何，我們都一樣待見它 ！午餐肉原本指的是在午宴上吃的冷切肉（Cold Cut），包括各式火腿、香腸、熏肉等等。1937年起，源于美國(guó)明尼蘇達(dá)州的肉制品巨頭荷美爾公司(Hormel Foods)，利用廉價(jià)的豬肩肉，將其剁碎，火腿午餐肉批發(fā)加入水和調(diào)料打成漿，制成了SPAM午餐肉罐頭食品。后來作為美軍隨軍糧在二戰(zhàn)期間被推廣到了全世界。時(shí)至今日我們可以看到，在沖繩、韓國(guó)等二戰(zhàn)時(shí)美軍活動(dòng)頻繁的地區(qū)，已經(jīng)形成了獨(dú)特的午餐肉飲食文化。

材料：午餐肉一聽、切片面包一包(超市都有)、黃瓜兩條(或西紅柿兩只)、沙拉醬若干(最好用蛋黃醬，較香，或者用番茄醬也可以)做法：(1)午餐肉切厚片，黃瓜斜切片(如用西紅柿，也切厚片);(2)取一片面包，放上午餐肉片(喜歡吃肉的可以放兩片)，加兩大勺沙拉醬，抹勻，肉片上鋪黃瓜片，再加一片面包，即可。建議：如果不怕動(dòng)明火的話，可以把午餐肉片兩面稍煎一下，更香。或者煎一個(gè)荷包蛋夾進(jìn)去，就變成了香港茶餐廳有名的“餐蛋治”，更惹味!午餐肉是高溫高壓下的產(chǎn)品，選材新鮮，新鮮制作，新鮮包裝，高壓的過程可以析出肉質(zhì)中的更多營(yíng)養(yǎng)