廈門專業(yè)扣肉罐頭批發(fā)

隨著人們生活節(jié)奏的加快，罐頭現(xiàn)在已經(jīng)成為老百姓生活中常見的快捷食品。無論是春節(jié)在家燙火鍋，還是出外當(dāng)“驢友”，罐頭食品都體現(xiàn)出了它的優(yōu)點(diǎn)：品種多樣，攜帶方便。罐頭禮盒不僅包裝精美，而且方便又實(shí)惠。品種豐富，融合了純正南北口味，包括紅燒牛肉、紅燒扣肉、午餐肉、咸牛肉、咸羊肉等，高端大氣、營養(yǎng)健康，是節(jié)慶日走親訪友的禮品上選。冬天在家自己做火鍋，涮上午餐肉，暖胃又暖心；紅燒牛肉、紅燒扣肉加熱后也是味美可口的菜肴，再加一點(diǎn)其他蔬菜一起烹調(diào)，省時省力，還給親朋好友露了一手。

日本魚類資源豐富，他們自產(chǎn)的罐頭大部分是魚罐頭。但是日本的畜牧業(yè)并不發(fā)達(dá)，所以他們剛開始都是從美國進(jìn)口肉罐頭。甲午戰(zhàn)爭之前，日本軍隊(duì)為了補(bǔ)充軍需，緊急從美國購入了一批牛肉罐頭。但美國的牛肉罐頭的口味日本士兵并不喜歡，所以后來日本人從美國進(jìn)口牛肉自己制作罐頭，在里面加上胡蘿卜和土豆這種素菜，加上砂糖和醬油做出來味道偏甜的罐頭。這些罐頭不僅僅受到日本士兵的喜愛，就連當(dāng)時的日本平民也很喜歡吃。而自從日本和美國關(guān)系惡化之后，這些高端的肉罐頭都被自產(chǎn)的低質(zhì)量的罐頭所替代。這些被日本人嫌棄成豬食的罐頭里面都是豬血和粗糧，到了后來日本國內(nèi)經(jīng)濟(jì)越來越緊張，日本士兵只得隨身帶些冷飯團(tuán)充饑。

印度雖說是水果大國，但是水果的種類還是稍微有些局限，水果大都是數(shù)量居多，種類并不是很繁多。而且即使再美味的食物天天吃，也會吃膩。但是火腿罐頭種類不少，儲存時間也比較長，可以有很多種口味可以選擇，黃桃味罐頭、梨罐頭、山楂罐頭、橘子罐頭、草莓罐頭等等，火腿罐頭經(jīng)過二次加工，跟新鮮的水果相比較有不同的口味。

在90年代初，罐頭在中國市場上有很大的銷量，尤其是水果罐頭，更是受到廣大消費(fèi)者的喜愛。在那個零食匱乏的年代，南方的荔枝龍眼罐頭、北方的紅果海棠罐頭都是小孩夢寐以求的美味，亦是一種甜蜜的奢侈品。廈門扣肉罐頭其中罐頭廠以糖水柑片、荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿罐頭等為大宗。產(chǎn)品銷區(qū)包括亞歐兩大洲40多個國家。隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在的通寶除了生產(chǎn)午餐肉，還一直根據(jù)消費(fèi)者的需求研發(fā)符合家常菜必備的中國特色罐頭。扣肉罐頭批發(fā)紅燒排骨、梅菜扣肉、油燜筍、四喜烤麩、排骨蓮藕湯... ...隨便拿出幾罐進(jìn)行加熱擺盤，就能輕易做出一桌地道的家常大餐。中國飲食文化博大精深，每個省份區(qū)域都有自己獨(dú)特的美食口味。因此會出現(xiàn)各式各樣的罐頭，每一款代表著各地人的味蕾記憶。

罐頭生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品制作會經(jīng)過原料、選果、洗果、分級、切半、去核、去皮、預(yù)煮、冷卻、修整、分選裝罐、排汽、密封、殺菌、冷卻、檢驗(yàn)等工序才能制作出成品罐頭，今天山東火腿罐頭批發(fā)廠家就和大家探討一下原料的處理過程。1、原料要求：果形大而均勻，圓整對稱，果肉白色至青白色，盡量避免紅色。肉質(zhì)致密細(xì)嫩，風(fēng)味良好，不溶質(zhì)，具有韌性耐煮制，粘核、核小、成熟度一致(八成熟左右)。無畸形、霉?fàn)€、病蟲害和機(jī)械傷。2、選果洗果：去除機(jī)械傷、過生、過熟、軟爛、病蟲害果及干疤畸形果，用清水洗凈。

水果罐頭分次食用不可??？有的人打開一瓶水果罐頭后，一次吃不完，就留著下次再吃。其實(shí)，這種做法是不正確的，因?yàn)楣揞^啟封后存放一段時間，罐頭內(nèi)的水果就會受到污染而變質(zhì)，而食用后則是容易引起疾病。這主要的原因還是跟罐頭中的水果含較多的糖和酸有關(guān)系。在啟封后，這兩種物質(zhì)容易被空氣中的細(xì)菌所污染。而這類細(xì)菌的繁殖速度很快，并能迅速將罐頭中的糖分解成其他的物質(zhì)，從而引起罐頭變質(zhì)。而人如果吃了這種變質(zhì)的水果罐頭，對于健康來說會有著很大的影響。罐頭這種食品在口感上還是非常不錯的，不過卻不能長期食用，只要在適量的食用范圍之內(nèi)，也就不會對健康產(chǎn)生影響，所以在生活中對于這方面還是需要注意一下。