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做魚(yú)罐頭時(shí),有人油炸有人蒸?都錯(cuò)了,魚(yú)罐頭的正確做法在這里,魚(yú)罐頭就是把小魚(yú)仔炸熟然后密封保存,吃起來(lái)香辣勁道,嚼起來(lái)津津有味。我們有時(shí)候在外面吃飯,覺(jué)得菜不合胃口了,就可以拿出魚(yú)罐頭,小魚(yú)仔可是十分下飯的。小魚(yú)仔想要買(mǎi)到也很方便,各大超市都有出售,但是都是有很長(zhǎng)保質(zhì)期的魚(yú)罐頭,想想也就知道里面加了多少防腐劑,而且外面賣(mài)的可不敢保證質(zhì)量。魚(yú)罐頭里面的魚(yú)仔也不知道是活魚(yú)還是死魚(yú)做成的,如果遇上三無(wú)的小作坊,那里面的原料小魚(yú)仔是怎么樣的也就不用說(shuō)了吧。小魚(yú)仔雖美味,但是外面賣(mài)的可不能保證質(zhì)量,這時(shí)候我們就可以自己在家做。
羊蝎子我們應(yīng)該都知道,徐州專(zhuān)業(yè)花生罐頭這是在吃燒烤的時(shí)候最常見(jiàn)的食材,但是對(duì)于北方人來(lái)說(shuō),你是一種好吃的食材,一種好吃的罐頭。羊蝎子罐頭分量很足,一罐罐頭足足有三斤重,而且價(jià)格也很便宜,那都是新鮮的羊肉,對(duì)于喜歡吃羊蝎子的人來(lái)說(shuō),那可是吃起來(lái)很爽了。羊蝎子罐頭也有小罐裝,如果吃不了大的可以吃小的,在超市里面也有賣(mài)的,如果買(mǎi)不到的話可以到網(wǎng)上買(mǎi)。豬腳就是我們所說(shuō)的豬蹄,花生罐頭銷(xiāo)售我們吃過(guò)肉罐頭,但是很少人有人吃過(guò)豬腳罐頭吧,豬腳罐頭里面并不是只有豬腳,還會(huì)有香菇,將豬腳經(jīng)過(guò)炸制之后,再放入鍋中燜煮,做出來(lái)的豬腳罐頭肉質(zhì)很扎實(shí),而且還有一點(diǎn)甜味,但是甜而不膩,吃起來(lái)非常的香,如果你是豬蹄愛(ài)好者,可以試試噢。
午餐肉大概是世界上最矛盾的食物了吧。你明知道它只是肉糜、淀粉,以及各種香料的組合物,但把它切成片,丟到鍋里煎至兩面金黃,滋滋的聲音仿佛在暗示你,午餐肉的香氣已徹底被激發(fā)。不過(guò),最早的午餐肉的確是不含淀粉的。午餐肉原本指的是在午宴上的冷切肉,包括各式火腿、香腸熏肉等。二戰(zhàn)前夕的蕭條時(shí)期,由于肉類(lèi)供應(yīng)緊缺,當(dāng)時(shí)的肉制品巨頭荷美爾公司利用廉價(jià)的豬肩肉將其剁碎,加入調(diào)料打成漿,然后灌進(jìn)鐵皮罐頭里成型。這種美國(guó)生產(chǎn)的午餐肉罐頭也隨著戰(zhàn)爭(zhēng)傳入了中國(guó)上海等地,這是國(guó)人第一次接觸到午餐肉罐頭,當(dāng)時(shí)國(guó)民黨士兵有幸吃到過(guò)這種洋貨??箲?zhàn)結(jié)束后,大量的午餐肉罐頭作為救濟(jì)食品運(yùn)到了中國(guó),對(duì)于飽受饑饉的國(guó)人來(lái)說(shuō),印著US的鐵皮罐頭便是最高的美味了。
我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)火腿罐頭的時(shí)候就要仔細(xì)查看火腿罐頭上的生產(chǎn)日期,過(guò)了保質(zhì)期的火腿罐頭是萬(wàn)萬(wàn)不可以食用的,看一下包裝是否是完整的,以免包裝出現(xiàn)問(wèn)題,導(dǎo)致火腿罐頭不可以食用了。再看它的配料區(qū),看它其中是否含有防腐劑,是否符合國(guó)家的要求,最重要的是看它得顏色,是否存在加入色素的可能,可食用色素在部分罐頭食品中是允許使用的,但使用量、使用范圍必須控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。
中秋節(jié)送禮一定要送安全健康的食品。送出的禮品最重要的一點(diǎn)是要安全。罐頭含鋅、錳、硼等多種微量元素,并且有來(lái)自大自然的雨水和充足日照,使生長(zhǎng)出來(lái)的水果色澤鮮艷,口感豐富。從源頭上保證了產(chǎn)品的綠色、健康、有營(yíng)養(yǎng)。無(wú)論送禮的對(duì)象是誰(shuí),收禮人首先看到的是禮盒包裝。罐頭精美禮盒,讓你送禮更有面子。紅色,象征著喜慶,是東方人特別喜歡的顏色。紅色的禮盒也是特別招人喜歡的,罐頭采用紅色作為主色調(diào),顯得格外喜慶,再加上國(guó)粹中經(jīng)典臉譜,更加提升禮盒的檔次,使得禮盒既簡(jiǎn)約時(shí)尚又大氣美觀,這樣的禮盒用來(lái)送禮是很有面子的!
按軍隊(duì)規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、供應(yīng)的各類(lèi)制式食品的總稱(chēng)。這個(gè)概念告訴我們,不是軍隊(duì)食用的食品就是軍用食品,它有特定的技術(shù)戰(zhàn)術(shù)要求。例如,它要求體積小、重量輕、攜帶食用方便:營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理;適口性好;易消化吸收:安全衛(wèi)生;耐貯存。這里可以量化一下,如重量要求每餐份應(yīng)小于1000克,貯存期要求2年以上,在野外環(huán)境下能夠即食等等。中國(guó)人民解放軍的軍用食品分為野戰(zhàn)食品、遠(yuǎn)航食品、救生食品和通用食品四大類(lèi)。顧名思義,軍用食品隨著場(chǎng)合不同,它們的要求是不同的。軍用食品的產(chǎn)品形式主要有脫水食品、罐頭食品兩大類(lèi), 目前,一些中等水分的食品通過(guò)柵欄技術(shù)和包裝技術(shù)提高了保質(zhì)期,開(kāi)始進(jìn)入軍用食品領(lǐng)域。