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罐頭對于80后、90后來說,那可是非常珍貴的食物,小時候能吃上一口罐頭,是水果罐頭還是肉罐頭,要是罐頭,那真的是能笑一天呢,罐頭實在是太珍貴了。這現(xiàn)在的罐頭種類非常的多,也非常的便宜,想吃多少就能買多少,但吃起來卻沒有小時候那種味道。我們在超市的架子上能看到很多罐頭,有水果罐頭、肉罐頭還有海鮮罐頭,到底哪一種才是最好吃的呢,很多人在挑選罐頭的時候都非常的猶豫吧,因為今天就給大家介紹幾種好吃的罐頭,對于不喜歡做飯的你,也許大有用處。讓人百吃不膩的4種罐頭,對于廚房小白來說,能讓自己的廚藝大增!
午餐肉罐頭雖然早在一戰(zhàn)時就已發(fā)明,但中國自己生產午餐肉罐頭要晚得多,直到1957年捷克食品專家到上海梅林罐頭廠,才指導生產了第一罐午餐肉。當時基本僅供軍用,一般人能吃到綠皮的午餐肉罐頭,那說明你絕對有過硬的關系,拿來送禮更是無往而不利。不過,對那個時候肚子里缺油水的老百姓和軍人來說,保質期都不算是個事兒。曾經有一個老兵回憶,當戰(zhàn)備物資運輸通過駐地轉運時,知道運的是肉罐頭,流著口水卻沒有辦法,結果還是老兵有經驗,搬運那種大概是十公斤裝肉罐頭的時候,故意磕在地上弄壞,壞了只能就地處理,結果,這位當時的小兵吃到了最好吃的肉罐頭,多年后回憶起來依然回味十足。
罐頭是一種很奇特的食物,不添加防腐劑,它的保質期也能很久。在日常生活中作為小菜的它,到了緊急時刻也能成為救命糧食。無論是水果蔬菜,還是肉類海鮮,都能找到相應的罐頭食品?!俺簟泵阎啮E魚罐頭風靡網絡,讓吃貨們再一次把目光投向了罐頭市場。午餐肉就是罐頭界中經典的罐頭之一。很多懶人不愿意做飯是因為討厭刷鍋洗碗。其實有一些簡餐是根本不需要動明火的,原料也不難得。至于味道嘛,肯定比7-11的冷凍品要好吃。只需午餐肉一聽、切片面包一包、黃瓜兩條、沙拉醬若干。或者煎一個荷包蛋夾進去,就變成了香港茶餐廳有名的“餐蛋治”,更惹味!
從成分上看,火腿腸以畜禽肉為主要原料,衡陽推薦扣肉罐頭輔以填充劑,然后再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成,它的特點是肉質細膩、扣肉罐頭批發(fā)鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。午餐肉是高溫高壓下的產品,選材新鮮,新鮮制作,新鮮包裝,高壓的過程可以析出肉質中的更多營養(yǎng),高溫的過程可以殺滅一切細菌,不需要添加任何防腐劑。午餐肉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質細膩,口感鮮嫩,風味清香。