泰州專(zhuān)業(yè)火腿午餐肉銷(xiāo)售

說(shuō)到帝王蟹，這在國(guó)內(nèi)基本上都沒(méi)鮮活的，因?yàn)榈弁跣芬话愣际巧钤诤涞暮Ｓ颍栽谥袊?guó)的海域幾乎是沒(méi)有的，而國(guó)內(nèi)的帝王蟹主要是靠進(jìn)口，很多都是冷凍的或者是帝王蟹罐頭。相對(duì)于冷凍的帝王蟹，這罐頭的價(jià)格也會(huì)便宜一些，像這個(gè)小伙在網(wǎng)上買(mǎi)了罐240克的罐頭也只要54元。其實(shí)現(xiàn)在網(wǎng)上的帝王蟹罐頭種類(lèi)也是很多的，今天小優(yōu)就帶大家來(lái)看看這款帝王蟹腿肉罐頭里面到底是什么樣的。在打開(kāi)罐頭的拉環(huán)之后，一眼就能看到罐頭表面就兩根肉質(zhì)很飽滿(mǎn)的蟹腿肉，再帝王蟹肉都倒出來(lái)之后，蟹腿肉下面就是一些白色的蟹肉了，份量看起來(lái)還是挺多的。

在90年代初，罐頭在中國(guó)市場(chǎng)上有很大的銷(xiāo)量，尤其是水果罐頭，更是受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在那個(gè)零食匱乏的年代，南方的荔枝龍眼罐頭、北方的紅果海棠罐頭都是小孩夢(mèng)寐以求的美味，亦是一種甜蜜的奢侈品。其中罐頭廠以糖水柑片、荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿罐頭等為大宗。產(chǎn)品銷(xiāo)區(qū)包括亞歐兩大洲40多個(gè)國(guó)家。隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在的通寶除了生產(chǎn)午餐肉，還一直根據(jù)消費(fèi)者的需求研發(fā)符合家常菜必備的中國(guó)特色罐頭。紅燒排骨、梅菜扣肉、油燜筍、四喜烤麩、排骨蓮藕湯... ...隨便拿出幾罐進(jìn)行加熱擺盤(pán)，就能輕易做出一桌地道的家常大餐。中國(guó)飲食文化博大精深，每個(gè)省份區(qū)域都有自己獨(dú)特的美食口味。因此會(huì)出現(xiàn)各式各樣的罐頭，每一款代表著各地人的味蕾記憶。

罐頭食品也叫罐藏食品，是指將食品原料經(jīng)預(yù)處理后密封在容器或包裝袋中，通過(guò)殺菌工藝殺滅大部分微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞，在維持密閉和真空的條件下，得以在室溫下長(zhǎng)期保藏的加工方法加工的食品。食品的腐敗變質(zhì)，和微生物有直接的關(guān)系。如果消滅了微生物或者抑制了他們的生長(zhǎng)，食品自然不容易變質(zhì)。罐頭食品就在于在裝罐前，利用生產(chǎn)工藝最大限度消滅了有害微生物，同時(shí)運(yùn)用真空技術(shù)，使可能殘存的微生物在沒(méi)有氧氣的狀態(tài)下無(wú)法生長(zhǎng)，從而使罐頭內(nèi)的食品有相當(dāng)長(zhǎng)的保質(zhì)期。

首先，罐頭食品所用的原料是新鮮的。制造罐頭，為了追求較低的成本和更好的口味，都會(huì)在最合適的季節(jié)選擇最新鮮的原料。而且，為了節(jié)省成本，正規(guī)的罐頭廠商都有自己的原料基地，并把生產(chǎn)線建在離基地最近的地方。這樣，相當(dāng)于從自家后院兒"現(xiàn)采現(xiàn)做",大大縮短了從采摘、運(yùn)輸?shù)郊庸さ倪^(guò)程。雖然我們很容易買(mǎi)到各地運(yùn)來(lái)的"新鮮"水果，但是它們只是看起來(lái)新鮮，營(yíng)養(yǎng)素卻在不斷地?fù)p失。因?yàn)槿魏问吖诓烧蠖既栽诶^續(xù)"呼吸",一些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)不斷減少。而水果罐頭從原材料的采摘到加工好的全過(guò)程不超過(guò)6小時(shí)，高溫?zé)崽幚頃?huì)停止或減緩營(yíng)養(yǎng)損失的化學(xué)反應(yīng)，保持食物的鮮度和營(yíng)養(yǎng)。以黃桃為例，采摘1天后，維生素C會(huì)損失30%,而黃桃罐頭則只損失10%.因此，比起長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)?新鮮"水果，水果罐頭更新鮮。

火腿肉罐頭好不好吃，除了淀粉含量要少之外還要看看你選用的火腿是不是真火腿！通寶火腿豬肉頭罐頭，吃了就知道有多美麗和市場(chǎng)上大部分午餐肉不同的地方在于肉質(zhì)非常柔軟細(xì)嫩淀粉含量少精肉多，鮮而不咸，油而不膩?zhàn)钪饕氖菦](méi)有任何防腐劑現(xiàn)在市面上能做到這一點(diǎn)的午餐肉已經(jīng)少之又少，好吃的出口品質(zhì)火腿豬肉罐頭，嘗一口便讓你欲罷不能！這款豬肉罐頭肉量的實(shí)在看得見(jiàn)罐頭實(shí)實(shí)在在寫(xiě)著淀粉含量小于3.5%打開(kāi)罐頭，你可以聞到一股淡淡的肉香一叉子下去你能清晰地看到肥瘦相間的肉，入口的時(shí)候口感很飽滿(mǎn)很舒適絕沒(méi)有吃了淀粉飽腹但卻不滿(mǎn)足的感覺(jué)。

民國(guó)初期，我國(guó)罐頭食品制造業(yè)有七大中心，分別為廣州、汕頭、廈門(mén)、福州、上海、蘇州及揚(yáng)州，產(chǎn)品涵蓋蔬果、泰州專(zhuān)業(yè)火腿午餐肉禽肉、水產(chǎn)、糖果、餅干及醬汁幾大類(lèi)。其中禽肉罐頭主要有牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等，現(xiàn)在常見(jiàn)的午餐肉罐頭還未自己生產(chǎn)，紅燒肉罐頭也還沒(méi)出現(xiàn)。國(guó)人最早接觸午餐肉罐頭在二戰(zhàn)期間，火腿午餐肉銷(xiāo)售美國(guó)出產(chǎn)的午餐肉在那時(shí)傳入上海等地，當(dāng)時(shí)國(guó)民黨士兵也有幸吃到這種洋貨。抗戰(zhàn)結(jié)束后，大量的午餐肉罐頭作為救濟(jì)食品運(yùn)到了中國(guó)。中國(guó)老百姓們明顯對(duì)這種洋玩意兒有自己獨(dú)特的吃法，其中最流行的還是切碎了炒飯，對(duì)于戰(zhàn)爭(zhēng)中飽受饑饉的國(guó)人來(lái)說(shuō)，印著US的鐵皮罐頭就是最高的美味了。二戰(zhàn)、朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)...午餐肉隨著美國(guó)，頻繁參與在戰(zhàn)爭(zhēng)之中；到了戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，它又滲透進(jìn)參戰(zhàn)國(guó)家的飲食文化里，直到現(xiàn)在。