濱州推薦羊肉罐頭生產(chǎn)

身為吃貨，家里的冰箱永遠(yuǎn)是飽和狀態(tài) —— 想塞進(jìn)去一件，就要先拿出來(lái)一件，就這樣滿滿登登的冰箱里，午餐肉也始終占一席之地；二是因?yàn)?，?duì)我們這一代人來(lái)說(shuō)，午餐肉就是滿滿的童年回憶啊……小時(shí)候，像午餐肉啊麥乳精啊，都是不常見(jiàn)的稀罕物，待到逢年過(guò)節(jié)或家里來(lái)客的隆重場(chǎng)合，才會(huì)被父母請(qǐng)上桌。長(zhǎng)大后專門翻了下午餐肉的老底兒，才知道它其實(shí)是種不太上臺(tái)面的戰(zhàn)備食物……不過(guò)沒(méi)關(guān)系！既有戰(zhàn)斗情誼又有童年回憶，不管身價(jià)兒幾何，我們都一樣待見(jiàn)它 ！午餐肉原本指的是在午宴上吃的冷切肉（Cold Cut），包括各式火腿、香腸、熏肉等等。1937年起，源于美國(guó)明尼蘇達(dá)州的肉制品巨頭荷美爾公司(Hormel Foods)，利用廉價(jià)的豬肩肉，將其剁碎，加入水和調(diào)料打成漿，制成了SPAM午餐肉罐頭食品。后來(lái)作為美軍隨軍糧在二戰(zhàn)期間被推廣到了全世界。時(shí)至今日我們可以看到，在沖繩、韓國(guó)等二戰(zhàn)時(shí)美軍活動(dòng)頻繁的地區(qū)，已經(jīng)形成了獨(dú)特的午餐肉飲食文化。

罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過(guò)處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無(wú)菌灌裝，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求，在常溫下能夠長(zhǎng)期保存的食品，罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征：密封和殺菌。濱州羊肉罐頭市場(chǎng)上有謠傳稱罐頭食品采用真空包裝或添加防腐劑來(lái)達(dá)到長(zhǎng)期貯存的效果，實(shí)際上罐頭食品先經(jīng)過(guò)密封包裝而非真空，再有嚴(yán)格的殺菌工藝之后，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，而罐頭本質(zhì)上是不可能使用真空技術(shù)來(lái)進(jìn)行阻止細(xì)菌的繁殖，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)也不需要添加防腐劑。羊肉罐頭生產(chǎn)罐頭食品經(jīng)過(guò)密封包裝，所以也阻止了細(xì)菌的入侵，還是保有原有的新鮮。

我們知道火腿罐頭是真空包裝，它會(huì)經(jīng)過(guò)挑選、去皮、罐裝、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌從而延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的一種保鮮食品。罐頭食品一般都是經(jīng)過(guò)原料的初處理及烹調(diào)處理，因此食用比較方便。罐頭經(jīng)過(guò)排氣、密封，使罐內(nèi)食品與外界隔絕，避免了外界條件對(duì)食品的影響，防止空氣中微生物的作用，便于食品的長(zhǎng)期貯存。罐頭經(jīng)密封后，進(jìn)行殺菌，使原來(lái)存在于食品中的微生物致死或退化不再繁殖，從而保證罐內(nèi)食品在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行貯藏。

觀包裝。觀察外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，標(biāo)簽是否完整正規(guī)。如果印刷質(zhì)量差，字跡模糊不清，標(biāo)注內(nèi)容不全，未打生產(chǎn)日期鋼印，則很可能是冒牌產(chǎn)品。查內(nèi)質(zhì)。對(duì)玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，可檢查內(nèi)容物的色澤、狀態(tài)、氣味，觀察其內(nèi)容物塊形是否完整，無(wú)異物，無(wú)混濁。質(zhì)量好的罐頭內(nèi)容物呈原料食品固有的自然、新鮮色澤，塊形、大小基本一致，完整不松散。水果顏色不應(yīng)發(fā)生褐變，糖水清亮透明，除允許有極輕微的果肉碎屑沉淀外，應(yīng)無(wú)雜質(zhì)、無(wú)懸浮物。

在方便食品界除了各種速食以外，各類罐頭可以算得上最棒的配菜！方便省時(shí)，價(jià)格低廉。而且簡(jiǎn)單搭配就能做出豐盛的一餐。不像速食一樣單一，應(yīng)該是宅星人解決果腹問(wèn)題的不二選擇啦。大部分罐頭都是可以即食的。但除了即食的罐頭以外，也有許多食材罐頭，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單料理就能夠成為餐桌上不可或缺的美味呢。無(wú)論是拌飯還是夾饅頭，絕對(duì)是下飯利器。在家吃一罐既方便又美味。對(duì)于很多小地方，沒(méi)有那么豐富種類的蔬菜?；蛘呤且?yàn)闀r(shí)節(jié)的原因缺少某種蔬菜，罐頭蔬菜也是一個(gè)選擇喲。甚至有一期廚藝大師（美國(guó)版）有專門對(duì)罐頭食物進(jìn)行的挑戰(zhàn)呢。