衡陽(yáng)專(zhuān)業(yè)火腿豬肉罐頭銷(xiāo)售

肉、禽、水產(chǎn)動(dòng)物類(lèi)罐頭含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，微生物容易生長(zhǎng)繁殖，開(kāi)罐后罐內(nèi)的肉質(zhì)和湯汁與空氣接觸，很容易被空氣中的微生物污染，如果一次吃不完而又沒(méi)有正確地存放剩余的罐頭，會(huì)引起微生物的大量繁殖而導(dǎo)致罐頭變質(zhì)。果蔬類(lèi)罐頭一經(jīng)打開(kāi)，如果罐頭罐體采用馬口鐵材料，馬口鐵遇到空氣后容易氧化，會(huì)破壞食物中的維生素C，如果不倒出放置冰箱保存，剩余的罐頭可能會(huì)因微生物污染而變質(zhì)，消費(fèi)者若食用這樣的肉類(lèi)或者果蔬罐頭食品就會(huì)存在危險(xiǎn)。因此，肉類(lèi)或果蔬類(lèi)罐頭一經(jīng)打開(kāi)，如果一次吃不完，剩余的罐頭食品應(yīng)該倒在搪瓷、陶瓷或塑料食品容器中，用保鮮膜封好暫存，或存放于冰箱中，但仍需盡快吃完。糖醬類(lèi)和果醬類(lèi)罐頭一次吃不完，則應(yīng)該把罐口遮蓋好或倒入其它容器中，用保鮮膜封好，在 2-3天內(nèi)吃完（秋冬季節(jié)可多儲(chǔ)存幾天），因這類(lèi)罐頭糖度一般都在40%-65%，具有防腐作用，不易變質(zhì)。

營(yíng)養(yǎng)豐富，是理想的補(bǔ)血療養(yǎng)食品及增強(qiáng)肌膚抵抗力的防病保健食品。石渠白菌2-3斤，清蒸豬肉罐頭1個(gè)，豬油適量，鹽適量，衡陽(yáng)專(zhuān)業(yè)火腿豬肉罐頭大蒜適量，味精適量，姜適量，蔥花1把。將白菌撕塊洗盡待用，罐頭起開(kāi)備用，火腿豬肉罐頭銷(xiāo)售大蒜、生姜切片，蔥切蔥花待用，放入少許豬油放入鹽、蒜片、姜片翻炒，炒出姜蒜的香味后，加入清蒸豬肉罐頭用小火燒開(kāi)，燒開(kāi)后放入白菌用小火清燉十五分鐘，燉出白菌的清香后加少許味精，放入蔥花起鍋即可。美味又健康的山珍清燉清蒸豬肉罐頭就完成了。

味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、又能長(zhǎng)期保存的罐頭食品，原來(lái)竟是沒(méi)有添加防腐劑的？近日，針對(duì)某媒體報(bào)道文章里提到的“比如罐頭里都放防腐劑就是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期”一事，中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出聲明稱(chēng)，“罐頭食品無(wú)需添加防腐劑延長(zhǎng)保質(zhì)期?！眳f(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)邵云龍還表示，長(zhǎng)期以來(lái)許多消費(fèi)者都對(duì)罐頭有添加防腐劑的誤解，而且還認(rèn)為罐頭不夠健康營(yíng)養(yǎng)。

鯡魚(yú)罐頭：最大特點(diǎn)是其無(wú)所不在、難以消散的惡臭。沒(méi)吃過(guò)腌鯡魚(yú)的人常因?yàn)樗瘫堑膼撼舳诒?，?jù)報(bào)道瑞典政府也規(guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開(kāi)啟鯡魚(yú)罐頭。國(guó)際航班也不允許攜帶這種罐頭，因?yàn)闅鈮旱淖兓赡馨l(fā)生罐頭破裂，后果很?chē)?yán)重。 在瑞典，每年8月的第3個(gè)星期四，人們會(huì)專(zhuān)門(mén)為品嘗鯡魚(yú)舉行派對(duì)，據(jù)說(shuō)這時(shí)候是腌鯡魚(yú)味道最好的時(shí)候。人們往往就著土豆、洋蔥、酸奶油或是淡而無(wú)味的餅子吃鯡魚(yú)，細(xì)細(xì)咀嚼或大塊吞咽。

1809年，世界貿(mào)易興旺發(fā)達(dá)，長(zhǎng)時(shí)間生活在船上的海員，因吃不上新鮮的蔬菜、水果等食品而患病，有的還患了嚴(yán)重威脅生命的壞血癥。法國(guó)拿破侖政府用12000法郎的巨額獎(jiǎng)金，征求一種長(zhǎng)期貯存食品的方法。很多人為了得獎(jiǎng)，都投入了研究活動(dòng)。其中有個(gè)經(jīng)營(yíng)蜜餞食品的法國(guó)人阿佩爾，曾在酸菜廠、酒廠、糖果店和飯館當(dāng)過(guò)工人，后來(lái)成為一名廚師。他在販賣(mài)果漿、葡萄酒等食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)有些往往變壞，而有些卻不易變壞。

既然是午餐肉罐頭，就繞不開(kāi)“罐頭”的故事了。首先必須說(shuō)要說(shuō)的是，罐頭之所以能長(zhǎng)時(shí)間保存而不變質(zhì)，完全得益于密封的容器和嚴(yán)格的殺菌，與防腐劑毫無(wú)關(guān)系。罐頭的歷史可比防腐劑據(jù)更久。據(jù)考證，罐頭起源于法國(guó)大革命時(shí)期，當(dāng)時(shí)為了遠(yuǎn)征軍的食物供應(yīng)，拿破侖重重懸賞找到食物長(zhǎng)期保存的方法，有人就獻(xiàn)上了制罐頭這個(gè)妙法。若論形神兼?zhèn)?，中?guó)最早的罐頭類(lèi)實(shí)物，是公元前316年埋下，在湖北荊門(mén)的包山楚墓中出土的陶罐。這12個(gè)完全密封的陶罐，采用多重密封工藝，泥封、葦葉隔層、草餅覆蓋二層絹包裹。從拿破侖時(shí)代產(chǎn)生現(xiàn)代意義上的罐頭食品后，1851年在倫敦舉辦的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，罐頭正式被大眾所認(rèn)知，由軍隊(duì)士兵口糧進(jìn)入了尋常百姓家。