威海推薦火腿罐頭批發(fā)

從成分上看，火腿腸以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑，然后再加入調(diào)味品、香辛料、品質(zhì)改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成，它的特點是肉質(zhì)細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質(zhì)期長。午餐肉是高溫高壓下的產(chǎn)品，選材新鮮，新鮮制作，新鮮包裝，高壓的過程可以析出肉質(zhì)中的更多營養(yǎng)，高溫的過程可以殺滅一切細菌，不需要添加任何防腐劑。午餐肉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質(zhì)細膩，口感鮮嫩，風(fēng)味清香。

印度雖說是水果大國，但是水果的種類還是稍微有些局限，水果大都是數(shù)量居多，種類并不是很繁多。而且即使再美味的食物天天吃，也會吃膩。但是火腿罐頭種類不少，儲存時間也比較長，可以有很多種口味可以選擇，黃桃味罐頭、梨罐頭、山楂罐頭、橘子罐頭、草莓罐頭等等，火腿罐頭經(jīng)過二次加工，跟新鮮的水果相比較有不同的口味。

根據(jù)罐頭的種類和規(guī)格標(biāo)準，進行稱重，將肥瘦、大小搭配后進行裝罐。威海推薦火腿罐頭目前，裝罐多用自動或半自動式裝罐機，速度快，稱量準確，節(jié)省人力。但小規(guī)模生產(chǎn)和某些特殊品種仍需用人工裝，無論采取哪種方式裝罐，均應(yīng)注意以下幾點。①迅速及時；經(jīng)過預(yù)處理的必須迅速裝罐，不應(yīng)堆積過多，停放時間不能過長，一般不宜超過2h，以防微生物污染而變質(zhì)，造成損失。裝罐迅速及時，趁熱裝罐排氣，則排氣效果好，殺菌效果也好。②食品品質(zhì)一致、質(zhì)量一定；裝罐的食品質(zhì)量必須同屬于一個等級，內(nèi)裝量要保證不能過多或過少，火腿罐頭批發(fā)罐頭食品的凈重和固形物含量必須達到要求，凈重是指罐頭食品重量減去容器重量后所得的重量，包括液體和固體在內(nèi)，每罐凈重允許公差為±3％。固形物含量是指固態(tài)食品在凈重中所占的百分比，對肉類罐頭還包括熔化油和添加油，固形物含量一般要求占45%-65％，最常見的為55%-60％。

罐頭生產(chǎn)企業(yè)一般都是直接對接農(nóng)戶的，為了保證罐頭的口感和質(zhì)量，農(nóng)戶剛采摘下來的新鮮水果會在盡量短的時間內(nèi)加工成罐頭，營養(yǎng)并沒有太多的流失；相反，許多人認為天然、新鮮的水果，有很多都是在非常遠的地區(qū)種植出來的，從采摘到消費者的手上需要經(jīng)歷一個很長的周期，消費者真正拿到手上看似“新鮮”的水果，也未必就比罐頭更加營養(yǎng)。

初秋是吃各種水果的季節(jié)，菠蘿、西瓜、芒果、葡萄、水蜜桃等等種類非常的多，但是在初秋，大家所的最好選擇應(yīng)該是黃桃了。黃桃是一種奇特的水果，比起軟糯的水蜜桃，它更加脆韌彈牙、甜中帶酸、別有風(fēng)味。但是絕大多數(shù)人只在罐頭里吃過它，偶爾吃到一次新鮮的黃桃還是酸的。我們一般吃黃桃，見得多的都是黃桃罐頭，新鮮的黃桃少見，主要是因為黃桃保質(zhì)期短，摘下來4-5天就會腐爛，加上皮薄汁多，不利于運輸，所以黃桃多做成了罐頭， 黃桃罐頭保證了黃桃的保質(zhì)期，同時營養(yǎng)也很豐富。黃桃罐頭的做法非常的簡單，自己在家也能做，并且自己做出來的黃桃，在營養(yǎng)價值上要遠高于市場買的，并且沒有添加任何防腐劑，并且可以保證百分百干凈。