南京優(yōu)質(zhì)扣肉罐頭生產(chǎn)

原料肉應(yīng)來(lái)自非疫區(qū)健康的畜（禽），肉尸放血良好，表面不再有破碎組織、內(nèi)臟殘留物、血液、胃腸內(nèi)容物、污物等。肌肉深層的溫度不應(yīng)超過(guò)4℃，夏天不應(yīng)超過(guò)6℃。整個(gè)肉尸表面，應(yīng)有堅(jiān)固的干燥硬皮。原料的預(yù)處理包括洗滌、去骨、去皮（或不去骨、不去皮）、去淋巴以及切除不宜加工的部分。各種產(chǎn)品所使用的原料用清水清洗于凈，除凈表面的污物，砍去腿圈、分段。一般豬片分為前后腿及肋條三段；牛片沿十三根肋骨處橫截成前腿和后腿二段，羊肉一般不分段，通常為整片剔骨或整只剔骨。若分段則需進(jìn)行剔骨去皮，將分段后的肉順次剔除脊椎骨、腿及其他全部硬骨和軟骨。

罐頭對(duì)于80后、90后來(lái)說(shuō)，那可是很珍貴的食物，小時(shí)候能吃上一口罐頭，是水果罐頭還是肉罐頭，要是罐頭，那真的是能笑半天呢，罐頭實(shí)在是太珍貴了。這現(xiàn)在的罐頭種類多，也便宜，想吃多少就能買多少，但吃起來(lái)卻沒(méi)有小時(shí)候那種味道。我們?cè)诔械募茏由夏芸吹胶芏喙揞^，有水果罐頭、肉罐頭還有海鮮罐頭，到底哪一種才是好吃的呢，很多人在挑選罐頭的時(shí)候都是猶豫吧，因?yàn)榻裉炀徒o大家介紹幾種好吃的罐頭，對(duì)于不喜歡做飯的你，也許大有用處。讓人百吃不膩的4種罐頭，對(duì)于廚房小白來(lái)說(shuō)，能讓自己的廚藝大增！

在生活中，大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為，動(dòng)物性食品剛剛宰殺的就是新鮮，植物性食品剛剛采摘的則為新鮮，經(jīng)過(guò)加工儲(chǔ)藏的這些食品就失去了其“鮮活”。午餐肉罐頭這種認(rèn)識(shí)在定義“新”上并沒(méi)有錯(cuò)，但是在“鮮”上呢，就不太正確了。事實(shí)上，有一些水果并不是剛剛采摘后立即食用比較好。例如水果中的菠蘿和黃桃，前者含有強(qiáng)烈菠蘿蛋白酶，立即食用會(huì)傷及人的舌頭表面粘膜和胃粘膜，而后者則在放置一段時(shí)間后經(jīng)過(guò)“后熟”，才會(huì)更加可口。二者在制成水果罐頭后（實(shí)際上這兩種產(chǎn)品也是我國(guó)受歡迎的水果品種），菠蘿蛋白酶會(huì)受到高溫殺個(gè)菌而失去活性，且果肉中的大量植物纖維被柔化，因而更加可口營(yíng)養(yǎng)成分卻不減少。一些食品，如金槍魚等魚類，在活著的時(shí)候保持新鮮，而一旦死亡其營(yíng)養(yǎng)成分就迅速流失。這類食品呢，平常人很難吃到活的，于是罐頭加工廠捕撈后立即處理將它們做成罐頭，這樣反而將從捕撈——加工的時(shí)間縮短了，從而更大程度的保持了營(yíng)養(yǎng)成分。

印度雖說(shuō)是水果大國(guó)，南京優(yōu)質(zhì)扣肉罐頭但是水果的種類還是稍微有些局限，水果大都是數(shù)量居多，種類并不是很繁多。而且即使再美味的食物天天吃，也會(huì)吃膩。扣肉罐頭生產(chǎn)但是火腿罐頭種類不少，儲(chǔ)存時(shí)間也比較長(zhǎng)，可以有很多種口味可以選擇，黃桃味罐頭、梨罐頭、山楂罐頭、橘子罐頭、草莓罐頭等等，扣肉罐頭生產(chǎn)火腿罐頭經(jīng)過(guò)二次加工，跟新鮮的水果相比較有不同的口味。