鄂爾多斯優(yōu)質午餐肉罐頭批發(fā)

罐頭一直是比較受歡迎的，它也是我們比較喜歡的食物，因為它保質期長，攜帶方便。但有時你可能會發(fā)現(xiàn)打開的罐頭變質了，不能吃。那是因為罐頭里的肉沒有經過高溫高壓殺菌就變質變質了。因此，牛肉在出廠前，罐頭食品需要經過蒸汽發(fā)生器和反應釜進行高溫殺菌處理，才不容易變質。今天牛肉罐頭廠家就來說說罐頭殺菌有什么技巧，一起來了解一下吧。優(yōu)質牛肉罐頭是一種低酸的罐頭食品，其PH值大于4.6。在恒溫下殺滅肉毒桿菌并不容易。它們具有高耐熱性，必須在壓力和加熱下消滅。但為了消滅這些桿菌，需要更高的殺菌過程。因此，殺菌鍋與蒸汽發(fā)生器一起使用。其原理是利用高溫高壓蒸汽對易拉罐進行殺菌。一般殺菌溫度需要達到121攝氏度，殺菌時間在30分鐘左右。 加熱殺菌后的罐頭食品仍處于高溫狀態(tài)，仍處于加熱作用下。

鯡魚罐頭：特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據(jù)報道瑞典也規(guī)定不許在住宅區(qū)內開啟鯡魚罐頭。航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發(fā)生罐頭破裂，后果很嚴重。 在瑞典，每年8月的第3個星期四，人們會專門為品嘗鯡魚舉行派對，據(jù)說這時候是腌鯡魚味道很好的時候。人們往往就著土豆、洋蔥、酸奶油或是淡而無味的餅子吃鯡魚，細細咀嚼或大塊吞咽。

早期的罐頭是用玻璃瓶加上軟木及鐵絲緊緊塞著瓶口而成的。1809年，法國皇帝拿破侖率軍征戰(zhàn)四方，長時間生活在船上的海員，因吃不上新鮮的蔬菜、水果等食品而患病，有的還患了嚴重威脅健康的壞血癥。由于戰(zhàn)線太長，大批食品運到前線后便會腐爛變質，他希望解決打仗行軍時儲糧的問題，于是法國用12000法郎的巨額獎金征求一種長期貯存食品的方法，如果有人能發(fā)明防止食品變質的技術和裝備，就將這筆巨款獎給他。很多人為了得獎，都投入了研究活動。其中經營蜜餞食品的法國人尼古拉·阿佩爾（Nicolas Appert, 1749-1841）夫婦用全部精力進行不斷的研究和實踐，終于找到了一個好辦法：把食品裝入寬口玻璃瓶，用木塞塞住瓶口，放入蒸鍋加熱，再將木塞塞緊，并用蠟封口。他經過十年的艱苦研究，終于在1804年獲得成功。

罐藏食品作為我國食品工業(yè)的重要門類，罐頭行業(yè)是我國農產品出口支柱產業(yè)。罐頭食品營養(yǎng)、健康，具有工業(yè)化程度高和食品衛(wèi)生保障度高的特點，能用過硬的技術保衛(wèi)“舌頭上的衛(wèi)生”。同時，罐頭加工促進農副產品的轉化和深加工，對于帶動農業(yè)產業(yè)化有著特殊作用。而為了國內市場實現(xiàn)產業(yè)轉型，廣大罐頭企業(yè)已經開始在品牌和渠道上下功夫，而這需要行業(yè)開展科普教育宣傳，讓消費者了解方便、快捷、衛(wèi)生、美味的罐頭產品，大力支持行業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展。

說到豆豉鱗魚罐頭，那可是一種家喻戶曉的老品牌了，在廣東很的有名，它是一種魚肉罐頭，肉質鮮美，吃起來細膩可口，就像是吃到新鮮的魚肉一樣，很多人在炒菜的時候都會放入它。對于一些廚房小白來說，用豆豉鯪魚罐頭來做菜，能讓你的廚藝更進一步，所以沒有吃過豆豉鯪魚浴罐頭的人，那可一定要好好的嘗一嘗，不會讓你失望的。豆豉鯪魚罐頭在超市都有賣，大家可以去看看噢。羊肉溫補，是再好不過的滋補品，既能大口大口吃肉，又不用擔心像吃豬肉一樣容易長胖，適合愛吃又擔心長肉的朋友。還可以根據(jù)自己的口味添加辣椒、花椒等配菜，稍微煮一煮就可以聞到撲鼻而來的羊肉香味，實在是誘人。

隨著人們生活節(jié)奏的加快，罐頭現(xiàn)在已經成為老百姓生活中常見的快捷食品。無論是春節(jié)在家燙火鍋，還是出外當“驢友”，鄂爾多斯優(yōu)質午餐肉罐頭罐頭食品都體現(xiàn)出了它的優(yōu)點：品種多樣，攜帶方便。罐頭禮盒不僅包裝精美，而且方便又實惠。品種豐富，融合了純正南北口味，包括紅燒牛肉、紅燒扣肉、午餐肉、咸牛肉、咸羊肉等，午餐肉罐頭批發(fā)高端大氣、營養(yǎng)健康，是節(jié)慶日走親訪友的禮品上選。冬天在家自己做火鍋，涮上午餐肉，暖胃又暖心；紅燒牛肉、紅燒扣肉加熱后也是味美可口的菜肴，再加一點其他蔬菜一起烹調，省時省力，還給親朋好友露了一手。