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火腿肉罐頭雖然好吃,但是也不能多吃哦,因為火腿腸是以禽畜肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入調(diào)味品、防腐劑等物質(zhì),然后采用腌制、高溫蒸煮等加工工藝制成?;鹜饶c每100克所含熱量為212大卡,是單位熱量較高的食物之一。一般人皆可食用火腿腸,但是孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好;還有肝腎功能不全者不要食用。因為火腿腸添加了很多調(diào)味品、香辛料、防腐劑等,還含有亞硝酸鈉。大多數(shù)消費者對西式高溫、低溫肉制品已基本接受,而對傳統(tǒng)中式肉制品則有清晰的口味偏好;如果吃起來,感覺味道有刺激或不爽口,說明食品添加劑添加過多,不要食用。
罐頭是一種很奇特的食物,不添加防腐劑,它的保質(zhì)期也能很久。在日常生活中作為小菜的它,到了緊急時刻也能成為糧食。無論是水果蔬菜,還是肉類海鮮,都能找到相應(yīng)的罐頭食品?!俺簟泵阎啮E魚罐頭風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò),讓吃貨們再一次把目光投向了罐頭市場。午餐肉就是罐頭界中經(jīng)典的罐頭之一。午餐肉,說白了就是一種火腿,一種裝在罐頭里的火腿。但是它的味道又和一般的火腿大有不同。除了咸味,還有香料味。吃過不少罐頭的你,也許對午餐肉這種經(jīng)典的罐頭見怪不怪了。
中秋節(jié)送禮一定要送健康的食品。送出的禮品很重要的一點是要健康。罐頭含鋅、錳、硼等多種微量元素,并且有來自大自然的雨水和充足日照,使生長出來的水果色澤鮮艷,口感豐富。從源頭上保證了產(chǎn)品的綠色、健康、有營養(yǎng)。無論送禮的對象是誰,收禮人首先看到的是禮盒包裝。罐頭精美禮盒,讓你送禮更有面子。紅色,象征著喜慶,是東方人特別喜歡的顏色。紅色的禮盒也是特別招人喜歡的,罐頭采用紅色作為主色調(diào),顯得格外喜慶,再加上國粹中經(jīng)典臉譜,更加提高禮盒的檔次,使得禮盒既簡約時尚又大氣美觀,這樣的禮盒用來送禮是很有面子的!
古代有的民族在大豐收的季節(jié), 暴食暴飲, 隨意浪費食物, 這種性格的養(yǎng)成, 與沒有腌制食品的方法和傳統(tǒng)是有聯(lián)系的。 因為在他們看來, 水果、 蔬菜等食物不多吃也是要爛掉的, 不如大吃。 當(dāng)西紅柿、 柑橘、葡萄等收獲的季節(jié),衡陽清真罐頭 有的民族有使用柑橘、西紅柿投擲玩耍、 踩著葡萄跳舞等的娛樂項目, 這些活動應(yīng)該是古代大豐收時食品浪費現(xiàn)象的反映。 在中國沒有浪費食物的節(jié)日, 這與古代中國人很早就學(xué)會了腌制食物有關(guān)。 當(dāng)豐收季節(jié)來臨之時, 能夠把含水份很多的食物腌制收藏起來。 清真罐頭生產(chǎn)當(dāng)洪水滔天、 汪洋一片時;當(dāng)烈日炎炎、 赤地千里時; 當(dāng)寒冬臘月、 白雪皚皚時,人民不擔(dān)心食物匱乏, 仍可以過正常的生活。時至今日, 在中國廣大農(nóng)村仍有未雨綢繆的生活習(xí)慣。在冬天來臨之際, 北方的農(nóng)民會儲備一個冬天需要食用的大秋菜, 既有放在露天環(huán)境下保鮮的, 也有腌制的, 隨吃隨取, 保證一個冬天的需要。
1.方便食品,隨時隨地,開罐即食。2、 節(jié)省時間, 一朝購入,三餐休閑。省卻下廚之苦,換來萬家歡樂。3、 營養(yǎng)豐富,四季果蔬,一時享用,南北營養(yǎng),盡集罐中。4、 衛(wèi)生健康, 物理滅菌徹底,絕不添加防腐劑,不要輕信假專家,放心食用保健康。5、 風(fēng)味獨佳, 中外名廚幾代人,千古珍味罐里藏,東西文化各千秋。6、 食用衛(wèi)生,技術(shù)成熟,百年不衰,各國認(rèn)可,衛(wèi)生放心。7、 便于攜帶 , 外出旅游,備則心安。8、 常溫保存,不用冰箱省電費,全部可食不浪費,商業(yè)無菌加真空,常溫狀態(tài)保新鮮。9、 價格低廉, “反季” 果蔬價格貴,品質(zhì)、口味打折扣,當(dāng)季批量大加工,味正、營養(yǎng)價低廉。(請比較與其它食品的售價)。10、節(jié)能環(huán)保,省水、省電、省煤火,遠(yuǎn)離油煙不用愁,空瓶空罐可再生,節(jié)約資源無污染。 易拉蓋、玻璃瓶旋開蓋等的廣泛應(yīng)用已使“罐頭好吃口難開”成為歷史。
保質(zhì)期,或需低溫保存的食品未按要求溫度保存,都有可能發(fā)生“脹包”。如果您發(fā)現(xiàn)某個一直在常溫環(huán)境下的包裝食品嚴(yán)重超過保質(zhì)期,且沒有一點腐敗現(xiàn)象,其原因不言而喻,肯定是防腐劑類沒少加。至于為什么肉類比較容易“脹包”,一是因為真空包裝為嚴(yán)密,包裝內(nèi)氣壓遠(yuǎn)低于外部氣壓,內(nèi)部產(chǎn)生氣體后外表裝膨脹。二是因為肉類、乳制品類食品加工過程中污染腐敗細(xì)菌的幾率較高,且有的肉類食品結(jié)構(gòu)復(fù)雜厚重,滅菌不易徹底,如整個扒雞烤鴨這樣的食品,內(nèi)部容易存在空腔導(dǎo)致微生物殘留。