?？谕扑]素罐頭生產(chǎn)

自制肉罐頭：一、既然買來的午餐肉并不是用真正的肉做的，那我們自己就用真正的肉來做。首先配料當(dāng)然是新鮮的五花肉了，要挑選肥肉和瘦肉比例一樣的五花肉，然后清洗干凈，放進(jìn)絞肉機(jī)里絞成肉泥，如果沒有絞肉機(jī)的話，也可以直接買肉泥，或者是自己用刀剁成。二、然后準(zhǔn)備一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，攪散之后放上適量的面粉和淀粉，攪拌均勻，調(diào)制成面糊。把面糊倒進(jìn)準(zhǔn)備好的肉泥里，攪拌均勻，這樣能增加午餐肉的彈性。再放上適量的蒜末和蔥末，白糖和食鹽，倒上點(diǎn)蠔油，生抽和料酒，也可以根據(jù)自己的口味加上適量的胡椒粉，按照一個(gè)方向不斷攪拌，這樣可以使肉質(zhì)更加有彈性。

一是附帶便攜小叉刀，可以輕松挖起午餐肉，真正做到了開罐即食?。ㄒ?yàn)槭堑望}配方，不配飯、空口吃也不膩不齁）二是配有盒蓋，吃不完可以直接蓋上，放于冰箱冷藏保存，超方便。（開罐后，即使放在冰箱冷藏，在3天內(nèi)吃完喲）生產(chǎn)“豬掌門”午餐肉的宏業(yè)肉聯(lián)廠，也大有來頭，至今已有60多年的歷史。?？?/strong>素罐頭自1956年起，公司前身蚌埠市罐頭廠生產(chǎn)的午餐肉就遠(yuǎn)銷海外。改制為宏業(yè)肉聯(lián)廠后，做出了大名鼎鼎的“長(zhǎng)城”牌火腿豬肉罐頭，享譽(yù)亞洲。如今，不僅產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至日本、新加坡、澳大利亞等地區(qū)，宏業(yè)肉聯(lián)廠還成為了中糧、梅林、飛龍等大品牌的生產(chǎn)廠。素罐頭生產(chǎn)簡(jiǎn)單的配方，成就了經(jīng)典的原味。低鹽含量、沒有其他食材喧賓奪主，還原了豬肉原本的鮮美滋味。大塊的肉粒均勻分布，綿密又扎實(shí)的口感令人驚艷。大蒜是個(gè)神奇的食物，總能激發(fā)出海鮮、肉類很香。將新鮮大蒜去皮剝好、仔細(xì)攪打成蒜蓉，加入其中，賦予午餐肉濃郁、不辛辣的蒜香，開蓋就是撲鼻的香，讓人瞬間食欲大開。

隨著兒時(shí)的美味——午餐肉再度走紅網(wǎng)絡(luò)，罐頭食品這一品類重新回到了消費(fèi)者們的視野中。濃稠美味的午餐肉、清香鮮甜的黃桃糖水、鮮嫩細(xì)滑的油浸金槍魚……從肉制品、果蔬到主食，小小的一方鐵皮，匯聚了來自大江南北五湖四海的美味，可謂“只有想不到、沒有吃不到”。自新中國(guó)成立以來的70年發(fā)展，不僅僅帶來國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的騰飛，更讓老百姓們的生活水平蒸蒸日上。從上五十年代的軍需和出口專用“貴品”，到今天“飛入尋常百姓家”的“網(wǎng)紅”食品，罐頭禮盒也被很多的商家作為送禮的一些產(chǎn)品而推出，你還記得兒時(shí)吃過的午餐肉罐頭的味道嗎？

現(xiàn)代罐頭生產(chǎn)廠家的食品生產(chǎn)工藝很高，生產(chǎn)中原料的選擇也是很重要的，對(duì)罐頭的口感有很大的影響，原料生產(chǎn)的一個(gè)重要的階段是篩選和清洗，讓我們來看看具體的方法原料篩選的目的是去除優(yōu)質(zhì)罐頭不適當(dāng)腐敗發(fā)霉的原料，并根據(jù)原料的大小和質(zhì)量進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。原料有效等級(jí)分類后，生產(chǎn)加工容易使用，提高勞動(dòng)效率，減少原料消耗，保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量更為重要。洗滌的目的是去除水果表面的灰塵、沉積物、部分微生物和化學(xué)物質(zhì)。 用稀鹽酸浸泡，然后用水沖洗，使食品的健康、安全、健康和營(yíng)養(yǎng)適用。各種水果罐頭得到了很多顧客的認(rèn)可，罐頭多種多樣，品牌也不同，制造方式不同的水果罐頭口感等水平總是不一樣。

我們都知道的罐裝的午餐肉吃起來很方便，可以掏出來切片擺盤便可以上桌食用，也可用來涮火鍋或做湯或是午餐肉夾餅放上生菜健康又營(yíng)養(yǎng)，下面午餐肉罐頭廠家來給大家具體聊一聊。午餐是速食這樣的罐頭是可以直接食用的。夏天打開后建議盡量快點(diǎn)食用，而冬天如果打開吃起來會(huì)很冷，對(duì)胃部不太好，所以建議食用午餐肉罐頭前可以先加熱。美食這個(gè)東西嘛可以根據(jù)個(gè)人的需求口味，平時(shí)可以就拌著飯吃，不用加熱。但如果你習(xí)慣吃熱食，然后到了冬季女生盡量少吃生冷的食品，那就可以拿到微波爐加熱，或者切片放入鍋內(nèi)干煎，也可以切成丁做為菜的配料，三明治、炒飯等都不錯(cuò)哦。如果比較喜歡原汁原味的，建議直接拿微波爐加熱一下就好。不過現(xiàn)在的某些午餐肉淀粉加的太多，其滋味已經(jīng)大大減半了。以上就是優(yōu)質(zhì)午餐肉罐頭今天給大家分享的，想要知道更多的朋友可以在本網(wǎng)站留言。