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上班族適合蔬菜罐頭。上班族生活節(jié)奏快,沒有時(shí)間攝入足夠的蔬菜。蔬菜罐頭食用很方便,搭配點(diǎn)火腿、雞蛋、肉餡,就能做出營(yíng)養(yǎng)均衡的一餐,比如玉米青豆火腿炒飯、粟米羹、荸薺丸子等。兒童可吃水果罐頭。研究顯示,水果罐頭與新鮮水果的營(yíng)養(yǎng)相差不大,不過因?yàn)樘欠制?,不太適合老年人,但對(duì)兒童就很適合。一來水果罐頭比較軟,適合消化功能不太好的兒童。二來,許多本來很酸的水果,比如黃桃,在加工成罐頭后就香甜可口。其實(shí)我們吃的果粒酸奶也是用的水果罐頭,這樣口感才不會(huì)改變,不易變質(zhì)。
雖然孕婦可以吃午餐肉罐頭,但是一般不建議孕婦食用罐頭類食品。開封優(yōu)質(zhì)火腿午餐肉午餐肉是很美味,可做為孕婦偶爾調(diào)食欲的食物,但不宜經(jīng)常食用,加工的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有天然食物高,另外午餐肉罐頭含鹽量高,孕婦容易鹽攝入過量。而且如果加工過程中添加劑過多或肉的品質(zhì)差,都可對(duì)人體健康造成危害的,火腿午餐肉批發(fā)甚至使胎兒發(fā)育受到影響,所以孕婦還是少吃為好。所以建議孕媽媽們?nèi)绻嫦氤裕蔷统园?。但是要注意不能過量食用,也不能經(jīng)常食用,在吃午餐肉罐頭的時(shí)候搭配蔬菜類的食物一起吃~
從成分上看,火腿腸以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑,然后再加入調(diào)味品、香辛料、品質(zhì)改良劑、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì),采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工處理制成,它的特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)。午餐肉是高溫高壓下的產(chǎn)品,選材新鮮,新鮮制作,新鮮包裝,高壓的過程可以析出肉質(zhì)中的更多營(yíng)養(yǎng),高溫的過程可以殺滅一切細(xì)菌,不需要添加防腐劑。午餐肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質(zhì)細(xì)膩,口感鮮嫩,風(fēng)味清香。
午餐肉中含有更多的肉,火腿腸中含更多的面粉。午餐肉:一種罐裝壓縮肉糜,通常原料是豬肉或牛肉等。 這種罐裝食品方便食用,由于將豬肉放進(jìn)密封的罐中,所以也易于保存。通常在野餐時(shí)食用?;鹜饶c:以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入調(diào)味品、香辛料、品質(zhì)改良劑、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì),采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工處理制成。經(jīng)過適度的熱殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌,在常溫下能長(zhǎng)時(shí)間保存食品的方法。
午餐肉是不可以長(zhǎng)期吃的,午餐肉是一種罐制食品,它主要是將我們的豬肉或者牛肉經(jīng)過加工制作而成。午餐肉里面添加了很多防腐劑和亞硝酸鹽,這些東西雖然可以幫組午餐肉更好的保存起來,而且可以提高午餐肉的味道,但是可能會(huì)造成亞硝酸鹽吸入過多,從而影響大家的身體健康。而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒有我們平時(shí)吃的豬肉和牛肉高,所以媽網(wǎng)百科建議大家在百忙之中,對(duì)自己好一點(diǎn)。適當(dāng)?shù)某晕绮腿饪梢?,但還是要多吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的食物,午餐肉的熱量在標(biāo)準(zhǔn)下是229千卡/100克,這個(gè)熱量并不算高,但相對(duì)于人體每天正常所需2200千卡來講,就稍微顯得高了那么一點(diǎn)。很簡(jiǎn)單的例子,吃100克午餐肉,會(huì)有229千卡的熱量產(chǎn)生,而這229千卡的熱量,若是游泳則需要14分鐘才能消耗;而慢跑則需要21分鐘;而打羽毛球則需要35分鐘;散步需要54分鐘;騎自行車則需要75分鐘。