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一般情況下,我們剛打開(kāi)的一個(gè)新的午餐肉罐頭可能是吃不完的,然后自然而然就放進(jìn)冰箱了,針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,不能說(shuō)放幾個(gè)月了還能吃,那是不現(xiàn)實(shí)的,一些東西放久了會(huì)對(duì)人體有害的,而且冰箱冷藏出來(lái)的罐頭口味也會(huì)變得很劣質(zhì),冬天的話拆開(kāi)后冰箱里不能放超過(guò)兩周,而如果在夏天,盡量在3- 5天內(nèi)吃完,到第五天差不多可以扔掉了。如果沒(méi)冰箱,那么不管冬天還題天,當(dāng)天吃完吧,過(guò)夜的罐頭實(shí)話是可以扔掉了??偟膩?lái)說(shuō),推薦午餐肉罐頭只要過(guò)期不是很久就可以食用,但是從健康的角度來(lái)講,小編并不建議大家去食用,因?yàn)樗目诟幸约捌焚|(zhì)相比之前多少都會(huì)有所減少。其次,對(duì)于開(kāi)封了午餐肉罐頭,我們要盡快的食用完它,以免產(chǎn)品出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
火腿豬肉罐頭的吃法:火腿吃之前,要用溫水洗一下,把火腿外表層的臟東西清洗干凈,切片吃的時(shí)候,一定要切薄一點(diǎn)。1.當(dāng)歸金腿土雞湯材料:土雞1只、金華火腿200克、生姜1塊、蔥1根、鹽適量、黃酒30mL 做法:火腿切片,土雞切塊備用。將土雞焯一下,除去臟東西和多余的油脂。把焯好的土雞塊、切好的火腿,一同放入砂鍋中,同時(shí)加入黃酒、姜片、蔥,煲2個(gè)小時(shí),放入少許鹽 后關(guān)火。2.蒸火腿,火腿切薄片,放入豆腐和千張,加入料酒,一起蒸半小時(shí),吃起來(lái)口感清新,香味十足。用火腿熬米粥,口感香糯,吃上一碗火腿粥,既可當(dāng)主餐,又可當(dāng)配餐,養(yǎng)胃暖心。
夏威夷居民有多愛(ài)這個(gè)東西?他們會(huì)絞盡腦汁把午餐肉雕出各種奇異的形狀?;蛘撸谌f(wàn)圣節(jié)的時(shí)候,讓自己的寶寶Cosplay成午餐肉飯團(tuán)。蘇州專(zhuān)業(yè)清蒸豬肉罐頭為避免吃膩午餐肉,夏威夷居民想出了一萬(wàn)種花式做法。他們?cè)绮统晕绮腿饧宓?,中午?lái)一碗午餐肉炒飯,下午吃點(diǎn)午餐肉配玉米片墊墊饑,晚飯用午餐肉丁拌卷心菜做成沙拉。清蒸豬肉罐頭生產(chǎn)有創(chuàng)意的,大概是日本僑民將午餐肉與故鄉(xiāng)的壽司相結(jié)合而成的“午餐肉飯團(tuán)”(Spam Musubi)。將午餐肉切片煎香,放在方方正正的飯團(tuán)上,再卷一片海苔,就這么簡(jiǎn)單的一道小食,幾乎成了當(dāng)?shù)氐拇硎澄铩?/p>
一、罐頭食品保質(zhì)期是多久我們?cè)谌ド痰昀镔?gòu)買(mǎi)罐頭食品的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)上面會(huì)寫(xiě)有一個(gè)保質(zhì)期,這個(gè)保質(zhì)期具體到了哪一年哪一月哪一日,但是小編自己購(gòu)買(mǎi)罐頭食品的時(shí)候,一般都是在三個(gè)月之內(nèi)將它吃完。二、哪些食品可以用來(lái)制作罐頭哪些食品可以用來(lái)制作罐頭呢?我可以在這里告訴大家,所有食品都可以用來(lái)制作罐頭,只要他是吃的,比如說(shuō)我們平時(shí)吃的肉類(lèi),這些東西也可以制作成罐頭,或者是我們吃的一些水果,也可以用來(lái)制作罐頭,比如說(shuō)我們常見(jiàn)的罐頭就有,火腿類(lèi)罐頭、豬肉類(lèi)罐頭、牛肉類(lèi)罐頭或者是一些黃桃罐頭、蘋(píng)果罐頭等,當(dāng)然有的時(shí)候我們會(huì)聽(tīng)說(shuō)一些玉米罐頭,這些罐頭經(jīng)常在外面忙的人應(yīng)該也都吃過(guò)。
根據(jù)罐頭的種類(lèi)和規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行稱(chēng)重,將肥瘦、大小搭配后進(jìn)行裝罐。目前,裝罐多用自動(dòng)或半自動(dòng)式裝罐機(jī),速度快,稱(chēng)量準(zhǔn)確,節(jié)省人力。但小規(guī)模生產(chǎn)和某些特殊品種仍需用人工裝,無(wú)論采取哪種方式裝罐,均應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。①迅速及時(shí);經(jīng)過(guò)預(yù)處理的必須迅速裝罐,不應(yīng)堆積過(guò)多,停放時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),一般不宜超過(guò)2h,以防微生物污染而變質(zhì),造成損失。裝罐迅速及時(shí),趁熱裝罐排氣,則排氣成效好,殺菌成效也好。②食品品質(zhì)一致、質(zhì)量一定;裝罐的食品質(zhì)量必須同屬于一個(gè)等級(jí),內(nèi)裝量要保證不能過(guò)多或過(guò)少,罐頭食品的凈重和固形物含量必須達(dá)到要求,凈重是指罐頭食品重量減去容器重量后所得的重量,包括液體和固體在內(nèi),每罐凈重允許公差為±3%。固形物含量是指固態(tài)食品在凈重中所占的百分比,對(duì)肉類(lèi)罐頭還包括熔化油和添加油,固形物含量一般要求占45%-65%,常見(jiàn)的為55%-60%。