大慶專業(yè)羊肉罐頭生產(chǎn)

火腿豬肉罐頭的吃法：火腿吃之前，要用溫水洗一下，把火腿外表層的臟東西清洗干凈，切片吃的時(shí)候，一定要切薄一點(diǎn)。1.當(dāng)歸金腿土雞湯材料：土雞1只、金華火腿200克、生姜1塊、蔥1根、鹽適量、黃酒30mL　　做法：火腿切片，土雞切塊備用。將土雞焯一下，除去臟東西和多余的油脂。把焯好的土雞塊、切好的火腿，一同放入砂鍋中，同時(shí)加入黃酒、姜片、蔥，煲2個(gè)小時(shí)，放入少許鹽 后關(guān)火。2.蒸火腿，火腿切薄片，放入豆腐和千張，加入料酒，一起蒸半小時(shí)，吃起來口感清新，香味十足。用火腿熬米粥，口感香糯，吃上一碗火腿粥，既可當(dāng)主餐，又可當(dāng)配餐，養(yǎng)胃暖心。

按照罐頭的制作方法以及調(diào)味的不同，分成以下品類。2.1.1清蒸類的罐頭：是把處理過后的原材料直接裝進(jìn)罐頭里，在罐里在按照不同的種類加入食鹽、胡椒、洋蔥和月桂葉等而制成的罐頭產(chǎn)品。專業(yè)羊肉罐頭如清蒸豬肉、原汁豬肉等罐頭。煙熏類的罐頭：先把已經(jīng)加工好的原料然后再腌制煙熏的罐頭，例如火腿蛋，煙熏肋肉等罐頭。羊肉罐頭生產(chǎn)調(diào)味類的罐頭：先把已經(jīng)加工好，清煮或烹飪過后的肉裝進(jìn)罐頭之后，然后再加入調(diào)味汁之后做成的罐頭。

午餐肉是罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。這種罐裝食品方便食用，由于將豬肉放進(jìn)密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐時(shí)食用。午餐肉是高溫高壓下的產(chǎn)品，選材新鮮，新鮮制作，新鮮包裝，高壓的過程可以析出肉質(zhì)中的更多營養(yǎng)，有更多營養(yǎng)。午餐肉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質(zhì)細(xì)膩，口感鮮嫩，風(fēng)味清香。所以，從多種方面來看，優(yōu)質(zhì)午餐肉罐頭午餐肉優(yōu)于火腿腸，少添加劑，而且口感更好，營養(yǎng)保留的更多。

罐頭是在1810年發(fā)明出來的，可是開罐器卻在1858年才被發(fā)明出來，很奇怪吧，可是有的時(shí)候就是這樣的，重要的東西有時(shí)也會(huì)遲來一步，無論是生活還是愛情。什么是罐頭食品？在我們的日常生活中，為了延長食物的保藏期，千百年來聰明的人類想出過許許多多的辦法，如煙熏、日曬、鹽腌等。而罐藏技術(shù)，無疑是很年輕的，始于1810年，還不到200年的時(shí)間。

一是附帶便攜小叉刀，可以輕松挖起午餐肉，真正做到了開罐即食！（因?yàn)槭堑望}配方，不配飯、空口吃也不膩不齁）二是配有盒蓋，吃不完可以直接蓋上，放于冰箱冷藏保存，超方便。（開罐后，即使放在冰箱冷藏，在3天內(nèi)吃完喲）生產(chǎn)“豬掌門”午餐肉的宏業(yè)肉聯(lián)廠，也大有來頭，至今已有60多年的歷史。自1956年起，公司前身蚌埠市罐頭廠生產(chǎn)的午餐肉就遠(yuǎn)銷海外。改制為宏業(yè)肉聯(lián)廠后，做出了大名鼎鼎的“長城”牌火腿豬肉罐頭，享譽(yù)亞洲。如今，不僅產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至日本、新加坡、澳大利亞等地區(qū)，宏業(yè)肉聯(lián)廠還成為了中糧、梅林、飛龍等大品牌的生產(chǎn)廠。簡單的配方，成就了經(jīng)典的原味。低鹽含量、沒有其他食材喧賓奪主，還原了豬肉原本的鮮美滋味。大塊的肉粒均勻分布，綿密又扎實(shí)的口感令人驚艷。大蒜是個(gè)神奇的食物，總能激發(fā)出海鮮、肉類很香。將新鮮大蒜去皮剝好、仔細(xì)攪打成蒜蓉，加入其中，賦予午餐肉濃郁、不辛辣的蒜香，開蓋就是撲鼻的香，讓人瞬間食欲大開。

很多人都吃過午餐肉罐頭，這是一種高度壓縮的肉，人們制作午餐肉一般使用豬肉，午餐肉之所以受歡迎，一個(gè)重要原因就是吃起來非常方便。那你知道怎么快速的把午餐肉拿出來嗎？方法如下：1.通常把午餐肉罐頭放在在火上烤一下，就能很輕松的倒出來了。2.把午餐肉罐頭的蓋子蓋好，放在熱水里泡一下，然后拿出來，放到冷水里再冰一下，重新再倒就可以了。這個(gè)是運(yùn)用熱漲冷縮的原理。3.也可以蓋好蓋子，上口朝下，拍打罐頭瓶底部，也會(huì)出來，就好像臭豆腐罐頭那些一個(gè)道理。4、從午餐肉罐頭的罐子背面扎上眼，就很容易取了，如果天氣涼，稍微加一下熱，讓罐頭里面的油稍微化一下。5、用刀延午餐肉罐頭的邊沿，劃一圈就能輕松倒出，但可能會(huì)浪費(fèi)不了肉哦。