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材料:午餐肉一聽、切片面包一包(超市都有)、黃瓜兩條(或西紅柿兩只)、沙拉醬若干(用蛋黃醬,較香,或者用番茄醬也可以)做法:(1)午餐肉切厚片,黃瓜斜切片(如用西紅柿,也切厚片);(2)取一片面包,放上午餐肉片(喜歡吃肉的可以放兩片),加兩大勺沙拉醬,抹勻,肉片上鋪黃瓜片,再加一片面包,即可。建議:如果不怕動(dòng)明火的話,可以把午餐肉片兩面稍煎一下,更香?;蛘呒逡粋€(gè)荷包蛋夾進(jìn)去,就變成了香港茶餐廳有名的“餐蛋治”,更惹味!午餐肉是高溫高壓下的產(chǎn)品,選材新鮮,新鮮制作,新鮮包裝,高壓的過程可以析出肉質(zhì)中的更多營(yíng)養(yǎng)
1、直接開罐吃:這當(dāng)然是很簡(jiǎn)單,也是很經(jīng)典的吃法。我專門試吃了一罐,除了雞精味稍濃外,并不難吃。當(dāng)然,前提是我已經(jīng)在辦公室里連續(xù)看了5個(gè)小時(shí)的版,夜宵時(shí)間未到,午飯也吃得不是很飽。2、泡面:吃法一樣簡(jiǎn)單。午餐肉切塊,直接加在方便面里就可以。不怕麻煩的話,加一個(gè)雞蛋,煮一下更好。這就是香港茶餐廳有名的“餐蛋面”。3、拌沙拉:沙拉的原料可以自由增減,舉凡黃瓜、土豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、柿子椒、生菜、萵筍等等,都可以加入。這里只舉很簡(jiǎn)單的搭配。
中秋節(jié)送禮可謂是人類的情感的外化,特別是在中國(guó)社會(huì)中,送禮更是維系人際關(guān)系的重要手段。古人云,“投我以木桃、報(bào)之以瓊瑤,匪報(bào)也,永以為好也”。所以,送禮具有傳情達(dá)意和利益交換的雙重功能。但是送禮也給人帶來了很多的困惑,臨近中秋節(jié)的時(shí)候很多人都會(huì)糾結(jié):中秋節(jié)送禮送什么好呢,要考慮到不同的人群,要分門別類的送禮,想想也真是頭疼啊!健康食品?,F(xiàn)在人都特別注重身體健康問題,據(jù)統(tǒng)計(jì),過年送禮選擇送健康的達(dá)到了46%,每一件禮品里面必有一件是健康禮品,每10個(gè)人會(huì)有4個(gè)人毫不猶豫地選擇了健康禮品。水果罐頭中的水果富含維生素C、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。
經(jīng)調(diào)查研究表明,呼和浩特專業(yè)羊肉罐頭火腿罐頭目前在過內(nèi)的銷售勢(shì)頭呈下降趨勢(shì)。其主要原因是因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)居民生活水平提高,人們對(duì)食品的要求也越來越高,而罐頭則被冠以不健康,不新鮮,防腐劑等頭銜。羊肉罐頭批發(fā)加上很多罐頭企業(yè)目標(biāo)瞄準(zhǔn),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出空虛的形式,讓很多劣質(zhì)罐頭乘虛而入。其實(shí)罐頭是一種特別方便的水果食品,羊肉罐頭批發(fā)它能夠長(zhǎng)期保存,當(dāng)然現(xiàn)在很多大型的火腿罐頭廠家早已采用高溫等技術(shù)手段殺菌取代了防腐劑。使火腿罐頭能夠保證新鮮的同時(shí)更加健康?,F(xiàn)在越來越多的人喜歡出游,而火腿罐頭則是不二的選擇。
優(yōu)質(zhì)牛肉罐頭是一種低酸的罐頭食品,其PH值大于4.6。在恒溫下殺滅肉毒桿菌并不容易。它們具有高耐熱性,必須在壓力和加熱下消滅。但為了消滅這些桿菌,需要更高的殺菌過程。 因此,殺菌鍋與蒸汽發(fā)生器一起使用。其原理是利用高溫高壓蒸汽對(duì)易拉罐進(jìn)行殺菌。一般殺菌溫度需要達(dá)到121攝氏度,殺菌時(shí)間在30分鐘左右。 加熱殺菌后的罐頭食品仍處于高溫狀態(tài),仍處于加熱作用下。如果不立即冷卻,罐中的食物會(huì)因長(zhǎng)期的熱效應(yīng)而引起顏色、風(fēng)味、質(zhì)地和形狀的變化,使食品質(zhì)量下降;同時(shí),長(zhǎng)時(shí)間暴露在高溫下會(huì)加速罐內(nèi)壁的腐蝕,因此殺菌后需要將罐冷卻至38-43℃。
午餐肉是不可以長(zhǎng)期吃的,午餐肉是一種罐制食品,它主要是將我們的豬肉或者牛肉經(jīng)過加工制作而成。午餐肉里面添加了很多防腐劑和亞硝酸鹽,這些東西雖然可以幫組午餐肉更好的保存起來,而且可以提高午餐肉的味道,但是可能會(huì)造成亞硝酸鹽吸入過多,從而影響大家的身體健康。而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒有我們平時(shí)吃的豬肉和牛肉高,所以媽網(wǎng)百科建議大家在百忙之中,對(duì)自己好一點(diǎn)。適當(dāng)?shù)某晕绮腿饪梢?,但還是要多吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的食物,午餐肉的熱量在標(biāo)準(zhǔn)下是229千卡/100克,這個(gè)熱量并不算高,但相對(duì)于人體每天正常所需2200千卡來講,就稍微顯得高了那么一點(diǎn)。很簡(jiǎn)單的例子,吃100克午餐肉,會(huì)有229千卡的熱量產(chǎn)生,而這229千卡的熱量,若是游泳則需要14分鐘才能消耗;而慢跑則需要21分鐘;而打羽毛球則需要35分鐘;散步需要54分鐘;騎自行車則需要75分鐘。