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早期的罐頭是用玻璃瓶加上軟木及鐵絲緊緊塞著瓶口而成的。1809年,法國(guó)皇帝拿破侖率軍征戰(zhàn)四方,長(zhǎng)時(shí)間生活在船上的海員,因吃不上新鮮的蔬菜、水果等食品而患病,有的還患了嚴(yán)重壞血癥。由于戰(zhàn)線太長(zhǎng),大批食品運(yùn)到前線后便會(huì)腐爛變質(zhì),他希望解決打仗行軍時(shí)儲(chǔ)糧的問(wèn)題,于是法國(guó)用12000法郎的巨額獎(jiǎng)金征求一種長(zhǎng)期貯存食品的方法,如果有人能發(fā)明防止食品變質(zhì)的技術(shù)和裝備,就將這筆巨款獎(jiǎng)給他。很多人為了得獎(jiǎng),都投入了研究活動(dòng)。其中經(jīng)營(yíng)蜜餞食品的法國(guó)人尼古拉·阿佩爾夫婦用全部精力進(jìn)行不斷的研究和實(shí)踐,終于找到了一個(gè)好辦法:把食品裝入寬口玻璃瓶,用木塞塞住瓶口,放入蒸鍋加熱,再將木塞塞緊,并用蠟封口。
這款好吃的午餐肉罐頭中豬肉、淀粉的配比要拿捏得當(dāng)。豬肉甄選自通寶豬后腿肉,采用積淀多年的肉食工藝及配方,讓豬肉與淀粉的配比恰到好處。豬肉罐頭中豬肉含量高達(dá)90%以上,口口勁肉,顆顆肉粒,豬肉纖維分明可見,即使經(jīng)過(guò)煎制水煮依然成型,口口肉感淀粉感幾乎為零。除此之外,通寶豬肉罐頭在保留通寶豬肉營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上,將通寶本香與美味集于一罐,比一般的豬肉罐頭更富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與細(xì)膩的口感。通寶肉罐頭是一款豬肉含量高達(dá)90%以上的罐頭,開罐即食滿足你大口吃肉的喜好,滿足你喜歡吃肉而討厭費(fèi)勁處理烹飪生肉的的小心思。肉罐頭是大家都比較喜歡的類型,所以你想要什么樣的午餐肉罐頭就需要對(duì)里面的豬肉要了解清楚哦。
中秋節(jié)送禮一定要送健康的食品。送出的禮品很重要的一點(diǎn)是要健康。罐頭含鋅、錳、硼等多種微量元素,并且有來(lái)自大自然的雨水和充足日照,中山肉罐頭使生長(zhǎng)出來(lái)的水果色澤鮮艷,口感豐富。從源頭上保證了產(chǎn)品的綠色、健康、有營(yíng)養(yǎng)。無(wú)論送禮的對(duì)象是誰(shuí),收禮人首先看到的是禮盒包裝。罐頭精美禮盒,讓你送禮更有面子。紅色,象征著喜慶,是東方人特別喜歡的顏色。紅色的禮盒也是特別招人喜歡的,罐頭采用紅色作為主色調(diào),肉罐頭批發(fā)顯得格外喜慶,再加上國(guó)粹中經(jīng)典臉譜,更加提高禮盒的檔次,使得禮盒既簡(jiǎn)約時(shí)尚又大氣美觀,這樣的禮盒用來(lái)送禮是很有面子的!
數(shù)據(jù)顯示,1959年,我國(guó)罐頭產(chǎn)量為16萬(wàn)噸,其中出口8.2萬(wàn)噸,占總產(chǎn)量的51%。1960年以后,由于農(nóng)產(chǎn)品原料短缺,罐頭產(chǎn)量縮減,1962年量?jī)H7.3萬(wàn)噸。1965年起,經(jīng)過(guò)原料改良、技術(shù)改進(jìn)等革新,年產(chǎn)量回升到12.2萬(wàn)噸,出口約8萬(wàn)噸,占總產(chǎn)量的66%。在新中國(guó)成立后的幾十年內(nèi),罐頭這一先打入市場(chǎng)的食品品類,起步早、基礎(chǔ)好、發(fā)展快,在出口創(chuàng)匯方面為我國(guó)作出了很大的貢獻(xiàn),同時(shí)也逐步豐富了老百姓們略顯單調(diào)的餐桌。改革開放以來(lái),隨著國(guó)民生活水平的提高,罐頭從出口的“昂貴品”飛入了尋常百姓家。在物資相對(duì)匱乏的年代,消費(fèi)者們對(duì)于這種“鐵皮可包萬(wàn)物”的食品需求不斷增大,罐頭的銷量逐年上漲。
午餐肉罐頭雖然早在一戰(zhàn)時(shí)就已發(fā)明,但中國(guó)自己生產(chǎn)午餐肉罐頭要晚得多,直到1957年捷克食品專家到上海梅林罐頭廠,才指導(dǎo)生產(chǎn)了一罐午餐肉。當(dāng)時(shí)基本僅供軍用,一般人能吃到綠皮的午餐肉罐頭,那說(shuō)明你有過(guò)硬的關(guān)系,拿來(lái)送禮更是無(wú)往而不利。不過(guò),對(duì)那個(gè)時(shí)候肚子里缺油水的老百姓和軍人來(lái)說(shuō),保質(zhì)期都不算是個(gè)事兒。曾經(jīng)有一個(gè)老兵回憶,當(dāng)戰(zhàn)備物資運(yùn)輸通過(guò)駐地轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí),知道運(yùn)的是肉罐頭,流著口水卻沒有辦法,結(jié)果還是老兵有經(jīng)驗(yàn),搬運(yùn)那種大概是十公斤裝肉罐頭的時(shí)候,故意磕在地上弄壞,壞了只能就地處理,結(jié)果,這位當(dāng)時(shí)的小兵吃到了好吃的肉罐頭,多年后回憶起來(lái)依然回味十足。
在現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,很多人生活忙碌,可能沒有時(shí)間吃到一頓現(xiàn)燒的飯菜,所以選擇了現(xiàn)成速食食品,其中午餐肉罐頭是很多人的選擇,美味又簡(jiǎn)單,但很多人在吃午餐肉罐頭時(shí)經(jīng)常打不開,其實(shí)鐵罐上面有一點(diǎn)多出來(lái)的鐵,順著鐵對(duì)準(zhǔn)鐵鑰匙洞,擰鑰匙就可以弄開了。下面午餐肉罐頭廠家具體為大家分享幾個(gè)小妙招。1、買一把水果刀也行,一般應(yīng)該有把像鑰匙的隨罐工具,罐頭上面有一個(gè)突起小條,優(yōu)質(zhì)午餐肉罐頭用那個(gè)工具可以很容易的把罐頭打開。2、拿菜刀,向上翹,用下端的刀,一點(diǎn)一點(diǎn)的沿圓圈磕出小口,稍微有點(diǎn)耐心。注意別傷到手3、有的罐頭是附有開罐鑰匙的,開罐鑰匙上有個(gè)長(zhǎng)方形的小孔。找到罐頭上有一短容易翹起的一段鐵皮,把鐵皮穿過(guò)開罐鑰匙上的小孔,然后順著紋路,順著卷就可以了。4、把午餐肉罐頭平放在地面上,用力的前后推動(dòng),幾下就磨穿了,磨一圈就可以那層包邊磨掉了或者磨開,然后找個(gè)硬物隨便一撬就把罐頭的一面蓋子整個(gè)撬開了,然后再一磕,整個(gè)罐頭肉就出來(lái)了,一點(diǎn)也不會(huì)弄壞了形狀。5、還有就是往地上平砸,砸?guī)紫伦泳磉吘蜁?huì)豁開,然后找個(gè)硬物輕輕撬一圈就把罐頭的一面蓋子整個(gè)撬開了,然后再一磕,整個(gè)罐頭肉就會(huì)出來(lái),午餐肉罐頭當(dāng)然形狀會(huì)有一點(diǎn)損壞。建議大家還是使用工具。