南昌專業(yè)烤麩罐頭批發(fā)

午餐肉是一種罐頭食品，最早是戰(zhàn)爭時(shí)發(fā)放給軍隊(duì)以及百姓的應(yīng)急食物，由于戰(zhàn)時(shí)的物資緊缺，所以為了降低成本，在肉中加入了淀粉，午餐肉是一種淀粉和肉混合的食物。最初午餐肉在美國發(fā)明叫SPAM罐頭，在中國很多人吃西餐都是午餐吃，所以就被稱作午餐肉了。關(guān)于淀粉含量，首先我們可以從價(jià)格上看，在正常情況下，價(jià)格越便宜的午餐肉淀粉含量越高；其次我們也能看顏色和肉片的緊實(shí)程度以及口感，淀粉含量高顏色會(huì)變淺，口感松散，在火鍋中長時(shí)間煮會(huì)化掉。肉含量高顏色會(huì)偏紅，口感軟彈。只要是罐頭食品，就肯定需要添加防腐劑的，不過大家不用擔(dān)心，午餐肉罐頭銷售午餐肉的生產(chǎn)有著嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑的含量不會(huì)影響我們的健康。 但罐頭食品是高鹽、高脂肪的食物，多吃對身體不好。

對于玩著智能手機(jī)和Pad長大的我們來說，罐頭是一種奇葩的存在——為什么這樣一種開啟麻煩易傷手、吃起來容易灑湯的食品，能在這么多年來一直長盛不衰？即使自己打開一罐，也未必能明白其中的奧妙，那好，我們一起探索家鄉(xiāng)的那些罐頭！不要流口水哦！不過要說到網(wǎng)紅罐頭的鼻祖，還得是金城武吃掉的那三十個(gè)過期的鳳梨罐頭，他把自己對于愛的無助，對于前任依戀和不舍全部寄托在鳳梨罐頭上，也通過吃那一罐罐鳳梨罐頭慢慢走了出來。讓我們拋棄防腐劑和不健康的鬼話，讓罐頭陪你度過躺在宿舍的愜意。

二、禽類，按照罐頭加工方式以及調(diào)味的不同，分成以下品類。白燒類禽罐頭：先把已經(jīng)加工好的原料，經(jīng)過切塊，裝罐，然后加入一些食用鹽，(或香料或稀鹽水都可以)而制成的罐頭產(chǎn)品。如白燒雞等罐頭烤麩罐頭批發(fā)。去骨類禽罐頭：將處理好的原料經(jīng)去骨、切塊、預(yù)煮后，加入調(diào)味鹽(精鹽、胡椒粉、味精等)而制成的罐頭產(chǎn)品。如去骨雞、去骨鴨等罐頭。調(diào)味類禽罐頭：將處理好的原料切塊(或不切塊)調(diào)味預(yù)煮(或油炸)后裝罐，再加入湯汁、油等而制成的罐頭產(chǎn)品。這類產(chǎn)品又可分為紅燒、咖喱、油炸、陳皮、五香、醬汁、整只、香菇等不同類別。如紅燒雞、咖喱鴨、炸子雞、全雞等罐頭。三、水產(chǎn)類按照罐頭的加工方式和調(diào)味的不同，分成以下品類油浸類水產(chǎn)罐頭：牛肉罐頭廠家先把已經(jīng)加工好的原料預(yù)煮或者熏制以后裝罐，然后再添加一些精煉植物油而制成的罐頭產(chǎn)品，如油浸鯖魚、油浸煙熏鯉魚等罐頭。調(diào)味類水產(chǎn)罐頭：先把已經(jīng)加工好的原料鹽漬脫水（或油炸）后裝罐，加入調(diào)味料而制成的罐頭產(chǎn)品。這類產(chǎn)品又可分為紅燒、茄汁、蔥烤、鮮炸、五香、豆豉、醬油等，如茄汁鯖魚、蔥烤鯽魚、豆豉鯪魚等罐頭。清蒸類水產(chǎn)罐頭：先把已經(jīng)加工好的原料經(jīng)預(yù)煮脫水南昌專業(yè)烤麩罐頭（或在檸檬酸水中浸漬）后裝罐，再加入精鹽、味精而制成的罐頭產(chǎn)品，如清蒸對蝦、清蒸蟹、原汁貽貝等罐頭。

出現(xiàn)這種情況的轉(zhuǎn)折點(diǎn)在二戰(zhàn)時(shí)期，因?yàn)檫@種罐頭保質(zhì)期長，運(yùn)輸成本低的午餐肉罐頭，順其自然的，就成了前線士兵們的戰(zhàn)地食品。近乎飽和的生產(chǎn)量，也是讓他們一度吃到厭煩。午餐肉健康嗎？其實(shí)午餐肉罐頭通常是先密封后加熱（也有直接密封熟肉）的，它的制作工藝與包裝方式，使得其不需要防腐劑。但話又說回來了，市面上的午餐肉罐頭品牌，多到數(shù)不勝數(shù)，質(zhì)量、價(jià)格更是有著天差地別，香辛料、亞硝酸鈉（食品添加劑）等都是常見元素。但午餐肉終究是屬于加工肉類，還是無法與鮮肉比擬，所以拿來適當(dāng)吃也是可以的。至于您如何定奪，還是仁者見仁、智者見智了。

內(nèi)臟類肉罐頭：以豬、牛、羊等內(nèi)臟及副產(chǎn)品為原料，經(jīng)處理、調(diào)味或腌制后加工成的罐頭產(chǎn)品。如豬舌、鹵豬雜等罐頭。禽類：按加工及調(diào)味方法不同，分成下列種類。白燒類禽罐頭：將處理好的原料經(jīng)切塊、裝罐，加入少許鹽(或香料或稀鹽水)而制成的罐頭產(chǎn)品。如白燒雞等罐頭。去骨類禽罐頭：將處理好的原料經(jīng)去骨、切塊、預(yù)煮后，加入調(diào)味鹽(精鹽、胡椒粉、味精等)而制成的罐頭產(chǎn)品。如去骨雞、去骨鴨等罐頭。調(diào)味類禽罐頭：將處理好的原料切塊(或不切塊)調(diào)味預(yù)煮(或油炸)后裝罐，再加入湯汁、油等而制成的罐頭產(chǎn)品。這類產(chǎn)品又可分為紅燒、咖喱、油炸、陳皮、五香、醬汁、整只、香菇等不同類別。如紅燒雞、咖喱鴨、炸子雞、全雞等罐頭。水產(chǎn)類：按加工及調(diào)味方法不同，分成下列種類。 油浸(熏制)類水產(chǎn)罐頭：將處理過的原料預(yù)煮(或熏制)后裝罐，再加入精煉植物油而制成的罐頭產(chǎn)品。如油浸鯖魚、油浸煙熏鰻魚等罐頭。