寶雞推薦素罐頭銷售

材料：午餐肉一聽(tīng)、切片面包一包(超市都有)、黃瓜兩條(或西紅柿兩只)、沙拉醬若干(可以用蛋黃醬，較香，或者用番茄醬也可以)。做法：(1)午餐肉切厚片，黃瓜斜切片(如用西紅柿，也切厚片);(2)取一片面包，放上午餐肉片(喜歡吃肉的可以放兩片)，加兩大勺沙拉醬，抹勻，肉片上鋪黃瓜片，再加一片面包，即可。建議：(1)如果不怕動(dòng)明火的話，可以把午餐肉片兩面稍煎一下，更香。或者煎一個(gè)荷包蛋夾進(jìn)去，就變成了香港茶餐廳有名的“餐蛋治”，更惹味!(2)一包切片面包大概有十來(lái)片，可以一次性多做幾個(gè)，用保鮮膜包好擱在冰箱里，每天上班帶一個(gè)，很好的工作餐。

茶餐廳的餐蛋三明治、掉進(jìn)重慶火鍋的涮午餐肉、在家里做的一碗餐蛋面...講起午餐肉，我們都能想到這些流口水的美味。從小吃到大，它的熟悉和親切感如同方便面一樣。我們探索了美食與城市、日常的聯(lián)系，今期，半島君和你搭上歷史時(shí)光機(jī)，回到過(guò)去，看看午餐肉的發(fā)展史，以及用美味來(lái)串起一系列枯燥的歷史事件。以前來(lái)說(shuō)，一般遇到?jīng)]錢吃肉的情況才會(huì)選擇午餐肉，這就不難理解，午餐肉會(huì)誕生在「美國(guó)大蕭條」的背景。上個(gè)世紀(jì)的30年代，美國(guó)經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重衰退，一般家庭窮得連圣誕節(jié)的火雞都吃不起。按理來(lái)說(shuō)，這對(duì)肉制品公司是很重創(chuàng)的一擊，但太子爺Jay C.Hormel卻看到了另一個(gè)商機(jī)：用廉價(jià)的豬肩膀肉，做出人人買得起的午餐肉罐頭，一定好生意！

午餐肉在超市隨處可見(jiàn)，各種各種的品牌包裝和樣式，吃法也是比較便捷的，今天午餐肉罐頭品牌來(lái)給大家分享下怎么做好吃呢？午餐肉的制作方法是將肉類經(jīng)過(guò)預(yù)處理(如分割、切塊、預(yù)煮、腌制、絞碎、乳化、調(diào)味等)后，用密封容器(如金屬罐、玻璃瓶、復(fù)合薄膜袋等)包裝，經(jīng)過(guò)適度的達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，午餐肉罐頭在常溫下能長(zhǎng)時(shí)間保存食品的方法。午餐肉俗稱懶人餐。午餐肉比火腿腸大，耐煮，而且很多午餐肉是鐵盒裝，普遍質(zhì)量高一點(diǎn)。如果想要更好吃點(diǎn)該怎么動(dòng)手呢，這樣是需要?jiǎng)用骰鸬模晕?fù)雜一點(diǎn)。這道菜原理實(shí)際上是把午餐肉當(dāng)鮮肉使，除辣椒外，還可以跟各種蔬菜同炒，比如荷蘭豆、卷心菜、西芹、絲瓜、黃瓜、西葫蘆等等，其理同一。嗜辣的還可以加豆豉、豆瓣醬、剁椒，悉聽(tīng)尊便。還有種做法，午餐肉切粗絲(不要太細(xì)，免得下鍋容易碎。午餐肉罐頭制作切片也可以，形狀可以配合蔬菜的形狀，大抵絲配絲、片配片)，辣椒也切絲;熱鍋冷油，下午餐肉，略翻炒，加入辣椒，略翻炒，一點(diǎn)鹽、糖，起鍋(喜歡的也可淋一點(diǎn)生抽)

民國(guó)初期，我國(guó)罐頭食品制造業(yè)有七大城市，分別為廣州、汕頭、廈門、福州、上海、蘇州及揚(yáng)州，產(chǎn)品涵蓋蔬果、寶雞推薦素罐頭禽肉、水產(chǎn)、糖果、餅干及醬汁幾大類。其中禽肉罐頭主要有牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等，現(xiàn)在常見(jiàn)的午餐肉罐頭還未自己生產(chǎn)，紅燒肉罐頭也還沒(méi)出現(xiàn)。國(guó)人早接觸午餐肉罐頭在二戰(zhàn)期間，素罐頭銷售美國(guó)出產(chǎn)的午餐肉在那時(shí)傳入上海等地，當(dāng)時(shí)國(guó)民黨士兵也有幸吃到這種洋貨?？箲?zhàn)結(jié)束后，大量的午餐肉罐頭作為救濟(jì)食品運(yùn)到了中國(guó)。中國(guó)老百姓們對(duì)這種洋玩意兒有自己獨(dú)特的吃法，其中流行的還是切碎了炒飯，對(duì)于戰(zhàn)爭(zhēng)中飽受饑饉的國(guó)人來(lái)說(shuō)，印著US的鐵皮罐頭就是高的美味了。二戰(zhàn)、朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)...午餐肉隨著美國(guó)，頻繁參與在戰(zhàn)爭(zhēng)之中；到了戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，它又滲透進(jìn)參戰(zhàn)的飲食文化里，直到現(xiàn)在。

罐頭的歷史可要比防腐劑的歷史悠久。據(jù)考證，罐頭起源于法國(guó)大時(shí)期，當(dāng)時(shí)為了遠(yuǎn)征軍的食物供應(yīng)，拿破侖重重懸賞，要找到食物長(zhǎng)期保存的方法。于是就有聰明人挺身而出，獻(xiàn)上了制罐頭這個(gè)妙法（跟自制西紅柿罐頭方法一樣）。罐頭之所以能夠長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)，得益于密封的容器和嚴(yán)格的殺菌，與防腐劑毫無(wú)關(guān)系。如果將罐頭視為食品的儲(chǔ)藏方式，它是年輕的一種。為了延長(zhǎng)食物的保藏期，千百年來(lái)人類想出過(guò)許許多多的辦法，如煙熏、日曬、鹽腌等。如果要論形神兼?zhèn)洌袊?guó)早的罐頭類實(shí)物，就要屬湖北荊門的包山楚墓中出土的陶罐。這12個(gè)密封的陶罐，是公元前316年埋下的。密封陶罐采用多重密封工藝，泥封、葦葉隔層、草餅覆蓋二層絹包裹。有的密封陶罐，“附送”帶提手的編花竹簍，帶結(jié)上蓋封泥，封泥下還插有標(biāo)簽牌，標(biāo)明內(nèi)裝食品名稱。