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水果罐頭分次食用不可取?有的人打開(kāi)一瓶水果罐頭后,一次吃不完,就留著下次再吃。其實(shí),這種做法是不正確的,因?yàn)楣揞^啟封后存放一段時(shí)間,罐頭內(nèi)的水果就會(huì)受到污染而變質(zhì),而食用后則是容易引起病。這主要的原因還是跟罐頭中的水果含較多的糖和酸有關(guān)系。
在啟封后,這兩種物質(zhì)容易被空氣中的細(xì)菌所污染。而這類細(xì)菌的繁殖速度很快,并能迅速將罐頭中的糖分解成其他的物質(zhì),從而引起罐頭變質(zhì)。而人如果吃了這種變質(zhì)的水果罐頭,對(duì)于健康來(lái)說(shuō)會(huì)有著很大的影響。罐頭這種食品在口感上還是不錯(cuò)的,不過(guò)卻不能長(zhǎng)期食用,只要在適量的食用范圍之內(nèi),也就不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響,所以在生活中對(duì)于這方面還是需要注意一下。