如何改變罐頭食品在我們心目中的地位

在我們大眾人的印象中，罐頭一直都是一種不健康的食品，但是你知道嗎罐頭在國外都是很暢銷的，我們以來看看吧！一個日本的餐廳叫Mr. Kanso，這家餐廳開了大概50加分店只賣罐頭，這家餐廳沒有菜單，沒廚師、沒廚房，客人自己去貨架上挑罐頭，1-2個工作人員一般只負責(zé)三件事：收錢、幫客人開罐頭、熱罐頭。

進到店里，滿眼看去都是各種各樣的罐頭食品，而且品種也不同，至少有300來種，而且現(xiàn)在也不斷的更新產(chǎn)品，其他不僅有日產(chǎn)的，也有來自國外的罐頭，售價從200日元到2000日元不等，不同的價格會用不同的貼紙區(qū)分開。

口味也是多種多樣，應(yīng)有盡有。

平常我們了解的，午餐肉罐頭，咸牛肉罐頭等，海鮮罐頭有：酒蒸安康魚肝、紅燒鰻魚、煙熏河豚、牡蠣等等。主食罐頭有：泰式咖喱飯、日式紅豆飯，甚至還有面包、漢堡肉！如果你喜歡重口味，有蠶蛹罐頭、蝗蟲罐頭、法式蝸牛罐頭、竹蟲罐頭……還有“臭”名昭著的，連貓都“嫌棄”的鯡魚罐頭?？梢哉f，只要你想吃，就一定能在這里找得到你想要的。

這種新穎模式和價格優(yōu)勢，很快這家公司就在日本打響了名氣，而且還成了報紙頭條，很多人也慕名而來，優(yōu)質(zhì)咸牛肉罐頭離開時都贊不絕口。僅僅7年，這家小而美的餐廳已經(jīng)在日本開了49家分店。除了大阪，東京、奈良、北海道等地都可以看見它的身影，時不時地還會登上社交媒體頭條，是當(dāng)之無愧的“網(wǎng)紅”餐廳。

他們成功的原因不在于是成本低，和罐頭包裝的年輕化，以及現(xiàn)在罐頭自身的“健康”，所以我們要想做好，首先要改變自身，與其花大成本教育消費者走出誤區(qū)，不如讓“罐頭”不再是“罐頭”。