罐頭生產(chǎn)廠家來說說怎么辨別水果罐頭的質(zhì)量

  水果罐頭吃起來很方便，不過很多人不知道如何區(qū)分水果罐頭，今天罐頭生產(chǎn)廠家就來跟大家聊聊如何辨別水果罐頭的質(zhì)量，感興趣的一起來了解一下吧。

  1.檢查罐子底部是否凸起。正常的水果罐頭有一個(gè)頂部間隙，通常約為0.4厘米，這取決于制造商的工藝要求，以確保罐頭在高溫滅菌過程中會(huì)膨脹。如果鼓包嚴(yán)重，可以判斷是產(chǎn)品質(zhì)量問題，不符合商業(yè)無菌要求。

  2.如果內(nèi)容太多或者真空度不夠，可以用筆輕敲，可以聽到兩種混合的清脆聲音。含有空氣或更多內(nèi)容的聲音是混合聲音，而優(yōu)質(zhì)罐頭的聲音是清脆的。怕判斷失誤，輕輕一搖就能知道里面的內(nèi)容，從而判斷其質(zhì)量。3.市場(chǎng)購買水果罐頭時(shí)，先要檢查水果罐頭的外觀，是否生銹，字體是否清晰，尤其是保質(zhì)期。

  4.打開罐頭后，檢查是否有黑色硫化現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)管壁有這種情況，說明罐頭雖然符合商業(yè)無菌要求，但也受到了污染。主要是湯或者物理成分和罐頭之間的化學(xué)反應(yīng)。5.罐頭食品可以在商業(yè)上保持無菌。存放4、5年沒有問題，產(chǎn)品質(zhì)量也不會(huì)有問題。但是，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失，食物本身會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)分解或變色。

  大多數(shù)罐裝飲料和食品都是按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作的，銷售的產(chǎn)品保證是營(yíng)養(yǎng)食品。因此，市場(chǎng)上只剩下1.5年6個(gè)月的時(shí)間，依此類推，這取決于罐頭廠家本身采用的加工技術(shù)。以上就是給大家?guī)淼暮?jiǎn)單分享，希望能夠幫助大家更好的了解罐頭，想了解更多罐頭批發(fā)詳情的請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，有什么問題都可以留言，會(huì)有專業(yè)人士為您解答。