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午餐肉的原材料主要是豬肉或者牛肉,添加淀粉和食鹽等配料午餐肉是高溫高壓、密封罐裝保鮮,所以,午餐肉罐頭大多時候都是鐵罐裝。
名詞來源于英語Luncheon Meat翻譯,在美國,午餐與工作餐幾乎是劃等號,一日三餐中美國人比較重視晚餐,午餐肉罐頭晚餐很豐盛而早餐午餐是將就著來的,這也從一方面說明了這個罐頭不怎么樣難登大雅之堂。
午餐肉罐頭,開蓋即食,就是這樣簡單粗暴~可是食品問題關系到健康,所以趕緊來看看午餐肉罐頭可以保存多久吧
午餐肉罐頭沒有開蓋時,保質期一般都是1095天,也就是3年。而午餐肉罐頭開蓋后,保存時間一般都是6-10個小時。所以夏天的時候開蓋的當天就吃完,過夜就不好了哦~當然如果有冰箱,可以用保鮮膜密封好,放在冷藏室,這樣可以保存2-3天~但同時要注意不要串味哦~所以建議大家購買后,不想吃的時候千萬不要開蓋哦,買回來后放在室溫、避光、干燥或者是陰涼處保存都是可以的~
午餐肉是鐵罐裝的壓縮肉糜,選材新鮮,在高壓的過程中可以析出肉質中更多的營養(yǎng),所以沒有添加防腐劑;火腿腸在制作過程中以豬肉和雞肉為原材料,輔以填充劑,然后加入調味品、香辛料、品質改良劑、防腐劑等;午餐肉罐頭廠家午餐肉是鐵盒裝,所以質量一般比較高,相信大家看到這里心理就有譜了該怎么選擇購買了